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Notes sur le tag : apéritif

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Tartines chaudes Boursin, Tomates cerises rôties & jambon de pays (apéritif)

Voici une recette toute simple pour l'apéritif. Je n'apprécie pas trop le Boursin mais dans mon entourage, beaucoup l'aime! Ingrédients : - quelques tranches de pain - des tomates cerises/huile d'olive/ail de l'ours/piment doux/sel - des tranches fines de jambon de pays - du boursin Préparation : Tomates cerises rôties Laver les tomates cerises sans...

Publié le 13/11/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Feuilleté soleil jambon, emmental, crème liquide & épices

Le feuilleté soleil pour l'apéro est un des best de mon blog. J'ai décidé de le rendre plus esthétique et de lui donner un petit plus de peps encore. Version qui a beaucoup plu. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 3 tranches de jambon - 70 g d'emmental râpé - 10 cl de crème liquide - sel, poivre, piment doux, curcuma Préparation :...

Publié le 04/09/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

L'apéritif gourmand et équilibré de Béa (brochettes raisins/fromage, tomate/fromages,...

Bon ben dans ma famille, on cuisine bien... donc ne pas hésiter à mettre en lumière leurs bonnes idées. Voici l'apéro sympa de Béa. Alors qu'est-ce qu'il faut? - des tomates, de l'emmental ou de la tomme, une grappe de raisins, un melon, du jambon, du boursin, du jambon séché, des pics et à vous de jouer!

Publié le 23/08/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Toast lardons, crème fraîche, moutarde à l'ancienne et emmental

Des fois, les recettes les meilleures sont les plus simples. Je reprends l'idée des toasts faciles de Béa... Après il y a deux écoles: la baguette fraîche pour des toasts moelleux ou "rassie" ou "rassise" pour des toasts croustillants. Ingrédients : - 1 baguette coupée en rondelles - crème fraîche - moutarde à l'ancienne - 100 g d'allumettes de lardons - 50 g d'emmental râpé...

Publié le 19/01/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pop cakes salés jambon & emmental

Après les pop cakes salés parmesan & saumon , voici ceux au jambon & emmental. ustensiles: moules à pop cakes Ingrédients pour 30 pop cakes : - 80 g de farine - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 50 g de lait - 50 g de mascarpone - 35 g d'emmental râpé - 75 g de talon de jambon - sel et poivre Préparation : Battre l'oeuf. Ajouter la...

Publié le 20/08/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini-croissants au jambon et Etorki

Pour changer des traditionnels croissants au jambon & emmental, je vous propose une variante avec de l'Etorki (fromage de brebis). Ingrédients pour 16 mini-croissants : - 1 pâte feuilletée - 3 tranches fines de jambon - 30 g d'Etorki râpé + - 1 jaune d'oeuf (facultatif) Préparation : Dérouler la pâte en forme de rond. Déposer les tranches de jambon. Saupoudrer...

Publié le 13/05/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Crackers parmesan & graines de sésame

J'ai eu l'idée de faire ces crackers pour accompagner un tzatziki. Ingrédients pour environ 25 crackers de 3 cms sur 3 cms: - 80 g de farine - 40 g de parmesan râpé - 40 g de beurre pommade - 30 g de lait - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de graines de sésame Préparation : Malaxer la farine, le parmesan, le sel, le poivre et le beurre pommade...

Publié le 14/04/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Sapin de Noël feuilleté jambon et emmental (apéritif)

Vous vous souvenez de mon feuilleté soleil jambon emmental , j'ai vu que certains le déclinaient en sapin de Noël, je n'ai pas résisté à l'occasion de réaliser le mien. Succès garanti! J'ai réalisé deux grands rectangles de pâtes feuilletées (réalisées au Thermomix) très fins. C'est facile à faire : vous posez votre pâte sur un tapis de pâtisserie et vous déposez une...

Publié le 06/12/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Apéritif Festif du Cémoi mardi 25 novembre

Toute personne travaillant dans le Cémoi est invitée à cet apéritif-expo qui sera l'occasion de rencontrer les équipes des nouvelles entreprises du bâtiment.

Publié le 13/11/2014 dans Le Petit Cémoi par webmestre | Lire la suite...

Pop cakes salés parmesan & saumon

J'aime bien préparer les apéritifs ! J'aime la tradition: les petits gâteaux aux lardons, tomates cerise, les roulés au boursin, les tartelettes boudin noir maison & pomme... et puis là, pour essayer j'ai réalisé des pop cakes salés: parmesan & saumon! Faut bien épater la galerie! ustensiles: moules à pop cakes Ingrédients pour 30 pop cakes : - 80 g de farine - 1 oeuf - 1/2...

Publié le 12/11/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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