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Les données personnelles d’1,5 milliard d’utilisateurs Facebook en vente sur un forum de hacking (noms, prénoms, téléphone, e-mail, localisation…) LePanacheFrançais

Publié le 05/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Préchauffer le four à 180°C. Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre; 500 g de pêches moyennement mûres 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de crème liquide entière Pelez, découpez en lamelles les pêches puis les disposer sur la pâte feuilletée et saupoudrer de sucre vanillé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Monter la crème en chantilly. Sortir la tarte du...

Publié le 04/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

À quoi ressemblaient les premiers restaurants?

Le concept même de restaurant connaît aujourd’hui des changements majeurs avec le "click et cueillette" et les "cuisines fantômes". Avec ces nouvelles façons de se restaurer, le consommateur tend à s’éloigner du lieu physique que constitue le restaurant. Ces bouleversements interrogent son identité même nous invitent à nous questionner sur ses origines. Le mot restaurant, avec le sens...

Publié le 03/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ballotins cansalade et cabécou marinés

Pour 2 ballotins 2 Cabécous du Périgord. 4 tranches de très fines de cansalade longue De la mâche. 1 pincée d’herbes de Provence. La moitié d’un pot d’huile d’olive. Du sel et du poivre, du cumin noir Remplissez la moitié d’un petit pot d’huile olive et cumin. Assaisonnez de sel et de poivre, puis ajoutez une pincée d’herbes de Provence. Mélangez avec une...

Publié le 01/10/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Croquettes de thon

Pour 4 personnes 400 g de thon en boîte au naturel, 150 de mie de pain rassis 1 cuillère à soupe de mayonnaise maison, 1 citron non traité 1 œuf, quelques brins de persil (ou herbes fraîches) 10 cl d’huile neutre -pépins de maïs, de raisin… Mettre le thon émietté à égoutter dans une passoire avec la mie de pain. Émincez finement l’estragon. Ajoutez au thon la...

Publié le 30/09/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le Pont-Neuf en couleurs

P.S.: le Pont-Neuf est le plus vieux pont de Toulouse! Printemps de Septembre à Toulouse: mais qui a peint les œuvres installées sur le Pont Neuf ? Dans le cadre du Printemps de septembre, une exposition des peintures de l’artiste Serge Boulaz sur les trottoirs du Pont Neuf. Expositions, Toulouse, Haute-Garonne Le Pont Neuf n’a jamais aussi bien porté son nom. À...

Publié le 29/09/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade magret et Roquefort

RAPPEL: ces recettes sont MES recettes! Ingrédients Pour 1 personne: 1 poignée de salade frisée; 12 tranches de magret de canard fumé 80 g de haricots verts; 2 petits champignons de Paris 80 g de roquefort, 1 cuillère à soupe de graisse de canard 2 cuillères à soupe de cerneaux de noix concassés 1 cuillère à soupe d'huile de noix; Sel et poivre...

Publié le 27/09/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le Ba-Ba de la pâtisserie française

Tout le monde devrait savoir réaliser une crème pâtissière maison Quelle est la différence avec la crème anglaise? La crème anglaise ne contient pas de fécule et est plus liquide; la crème pâtissière a une texture plus consistante ce qui lui permet de bien tenir quand on l'intègre à des pâtisseries. De plus, vous pourrez la parfumer pour lui donner une autre saveur...

Publié le 26/09/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

MDR

A bac + 5, Il ne sait pas écrire "Mauriac" et n’en a jamais entendu parler! J’ai quelques innocentes petites manies, dont celle d’avoir toujours dans mes livres les quelques classiques incontournables que j’ai lus et aimés dans ma jeunesse: Maupassant, Zola, Dumas, Hugo, Montaigne, et puis Jules Verne et d’autres. François Mauriac par exemple. (félicitations: moi aussi. NdlaR)...

Publié le 24/09/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Astuces et trucs

Comment neutraliser les mauvaises odeurs d’un réfrigérateur défaillant Il existe de nombreux moyens pour que votre réfrigérateur sente le frais. Placez un bol de café moulu dans votre frigo ou votre congélateur et laissez-l’y pour la nuit, le temps qu’il absorbe les odeurs. Les sacs de thé sont aussi d’excellentes éponges à odeurs – en mettre régulièrement trois ou quatre dans le...

Publié le 23/09/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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