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Notes sur le tag : miel

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L’encaustique : une odeur caractéristique

La cire d'abeilles est faite avec les parois des cellules de la ruche. Elle est séparée du miel par un traitement à l'eau bouillante. Refroidie puis de nouveau fondue, elle donne la cire jaune employée pour la fabrication d'encaustique, de cirage et de cosmétiques. Elle est utilisée depuis l'Antiquité. La cire d’abeille, le principal composant de l’encaustique, garde l’odeur du miel....

Publié le 01/05/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le pollen, excellent complément alimentaire naturel

Le pollen est la partie fécondante de la fleur que l’abeille utilise pour fabriquer le miel. L'abeille choisit les plantes saines pour butiner et prélever le pollen. Le pollen se présente sous forme de «pelotes» pesant chacune environ 20mg et contenant quelques millions de grains de pollen. La composition est différente selon la variété des fleurs et l’heure à laquelle elles sont butinées....

Publié le 29/04/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Brochettes de saumon laqué

Après des années de saumon poêlé, voire grillé, force est de constater qu'il me sort par les yeux. Le simple fait d'imaginer cette chair rosâtre suintant le gras translucide m'écoeure d'avance. Désormais, c'est cru que je le préfère. En sushi , bien sûr, ou encore en tartare. Quoique... simplement cuit à la vapeur, avec un filet de crème fraîche et un peu d'herbes... ou encore à la manière...

Publié le 09/04/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Le miel : notre meilleur allié !

Le miel est à consommer sans modération pour tous ses bienfaits pour notre santé, notre corps ... Les propriétés du miel et ses bienfaits sur notre organisme sont multiples et variés. Le miel exerce en effet une action décongestionnante des voies respiratoires et calmante pour la toux. Il permet aux muscles d’augmenter leur puissance physique et leur résistance. Il aide au...

Publié le 11/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Voyage mellifère

Ce week-end nous avons récolté le miel de nos ruches en Seine-et-Marne, je vous invite à suivre le photo reportage sur ce lien . Le miel est très bon pour la santé. ------------------------- Sarcloir décodi 20 Floréal

Publié le 09/05/2007 dans Les voyages... par Oderik | Lire la suite...

Touraine Amboise moelleux, domaine de la Prévôté, Serge et Pascal Bonnigal à Limeray

La région d'Amboise et Touraine est marquée par les grands rois - leurs châteaux et domaines - et le plus célèbre de la région est le Prince de la Renaissance, François 1er qui vécut quelques temps à Chambord et où il reçut Charles Quint. Il lui fit sans doute découvrir la réalisation de son protégé - Léonard de Vinci - le fameux escalier à double révolution du château aux 426 pièces...

Publié le 29/01/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

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