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Notes sur le tag : toulouse

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Faites passer, SVP

Je viens de créer un groupe Facebook intitulé "Locataire handicapé-es de bailleurs sociaux ou autres" https://www.facebook.com/groups/3337178103229325 qui a pour objet de permettre à tous ceux et celles qui ont des problèmes avec leur bailleur social ou privé qui refusent de les aider à améliorer leur logement, contrevenant à la loi 2005 sur le handicap. Vous pouvez y...

Publié le 25/09/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Gratin à la citrouille et au poulet

Pour 4 personnes 500g de citrouille; 100g de macaronis; 4 oeufs 4 blancs de poulet; 1 échalote ou oignon 30cl de béchamel; 80g de gruyère râpé 1 cuillère à café de noix de muscade Dans un premier temps, faites cuire les macaronis dans un grand volume d'eau, porté à ébullition. Faites dorer l'échalote émincée et les morceaux de poulet. Puis déposez les dés de...

Publié le 25/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tarte fine aux champignons au four ou à la poêle

Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée; 100 g de fromage blanc; 2 gousses d'ail 500 g de champignons de votre choix; 1/2 bouquet de persil 1 jaune d'œuf Dans un récipient, ajoutez le fromage blanc et le persil ciselé puis émincer finement l'ail. Assaisonnez et mélangez afin d'obtenir une préparation homogène. Déroulez la pâte feuilletée. Dorez le contour de la...

Publié le 23/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Plein de caféine?

Ce n’est pas parce que votre café est amer qu’il est "plus fort" Le café – un grain aux multiples possibilités…. Le mode d’infusion constitue un choix important: espresso, filtre, piston, percolateur, préparation instantanée, etc. Chaque technique nécessite un équipement, une durée, une température, une pression et une mouture de café, ainsi que des besoins en eau qui lui sont propres....

Publié le 22/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

LA LETTRE DE L'AGRICULTEUR

Monsieur, Début 2023, Emmanuel Macron entend proposer un projet de loi " relatif à l'asile, donc à l'immigration dans la République ". Et le premier d'entre nous de préciser (donc de reconnaître…): "Notre politique aujourd'hui est absurde car elle consiste à mettre des femmes et des hommes qui arrivent, qui sont dans la plus grande misère, dans les quartiers les plus pauvres....

Publié le 21/09/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Des appellations qui changent tout le temps

Que veut dire DDM? DLUO? La mention " à consommer de préférence avant le... " correspond à une Date de Durabilité Minimale (DDM), appelée auparavant Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO). Elle s’applique aux produits qui sont secs, stables, lyophilisés, stérilisés, congelés. Cette date est destinée à prévenir le consommateur qu’après, le produit ne répondra plus aux critères...

Publié le 18/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Crépettes aux bananes

J’appelle crépettes des crêpes épaisses; attention, plutôt calorique! à réserver aux goûters des enfants! 125 g de farine; 150 ml de lait; De l’huile de tournesol. ½ sachet de levure; 1 œuf; 1 pincée de sel. 2 bananes, du miel, 50 g de noix de cajou et noisettes Dans un mélangeur, ajoutez la farine, l’huile de tournesol, la levure, l’œuf, saupoudrez d’une pincée de sel...

Publié le 17/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pénurie Moutarde de Dijon:

Photo: moutarde en fleurs la relocalisation comme remède à la pénurie Dans les supermarchés, les hypers et les épiceries à travers la France, les pots de moutarde de Dijon se font rares, voire absents. “Un pot par foyer”, indiquent des affichettes collées sur les rayons désertés. La pénurie, largement antérieure à la guerre en Ukraine, est en fait imputable à la vague de...

Publié le 13/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Confiture d'orange à l'Armagnac

Bonne confiture de chez nous!!! Pour 6 pots: 1 kg d'oranges non traitées; 600 g de sucre en poudre spécial confiture; 1 verre d'eau si enfants, ou d'Armagnac Rincez bien les oranges et les sécher. Coupez les en gros morceaux, retirez le pédoncule et les pépins éventuels, puis mixer grossièrement dans le bol d'un robot (à défaut, les couper en fines lamelles avec un bon...

Publié le 11/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Petite douceur à deux?

Crème dessert choco-banane Pour 2 100 g de chocolat pâtissier, 2 cuillères à soupe de lait 15 cl de crème liquide; 2 bananes Dans une casserole, faites chauffer les carrés de chocolat avec la crème liquide. Ecrasez-les (ou passez-les au mixer). Coupez les bananes en rondelles et ajoutez au mélange. Ajoutez le lait. Une fois votre crème réalisée, laissez...

Publié le 10/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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