Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : toulouse

Tags relatifs

Dernières notes

Occitanie en deuil

Pour avoir subi dans mon âme d'enfant de 7 ans, l'effroyable douleur de la disparition (dans un accident d'une jeune sœur qui jouait sur le trottoir à mes côtés), je puis vous assurer que, soixante ans plus tard, la plaie est toujours béante.... Et que ça fait mal! Que ça fait mal! C'est une effroyable douleur qui ne peut cesser que dans la tombe... Toute ma compassion...

Publié le 15/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Coca-merda

Le président américain Donald Trump boirait j usqu'à 12 canettes de Coca-Cola light par jour. Comme bon nombre de ses concitoyens, le président américain Donald Trump avale une douzaine de canettes de Coca sans sucre chaque jour chaque jour rapporte le New York Times. Additifs indésirables Le Coca renferme des édulcorants comme l'aspartame ainsi que de l’acide...

Publié le 14/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les huiles à ne pas utiliser en fritures

Certaines huiles chauffées à haute température génèrent des composés toxiques. Les huiles polyinsaturées sont fragiles à la chaleur. On sait aujourd'hui que lorsqu'elles sont trop chauffées elles s'oxydent et produisent des composés toxiques. L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) surveille notamment la présence d'acrylamide dans les produits alimentaires comme les...

Publié le 14/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toulouse (31) : depuis plusieurs semaines, des véhicules sont incendiés en nombre, pompiers et...

Publié par Guy Jovelin le 14 décembre 2017 Par Horatius le 13/12/2017 Depuis plusieurs semaines, les véhicules sont incendiés en nombre dans les quartiers toulousains. Sapeurs-pompiers et policiers multiplient les interventions et essuient des caillassages. Depuis plusieurs semaines, les nuits sont chaudes dans certains quartiers toulousains où les voitures...

Publié le 14/12/2017 dans Le Parti de... par . | Lire la suite...

Santé cardiovasculaire

Quand j'ai commencé à m'intéresser à la nutrition-santé dans les années 60, on disait déjà que les meilleurs nutriments santé étaient dans l'ordre: le foie, l’œuf, les noix.... et pourtant, il n'y avait pas autant de savoir sur la diététique de ces produits! Les personnes qui mangent le plus de fruits à coque ont une meilleure santé cardiovasculaire. Conseils de consommation....

Publié le 13/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Boulettes (ou palets) de pois chiches

Une nuit pour le trempage des pois chiches Pour 4 personnes 300 g de pois chiches secs (ou un bocal de pois chiches en conserve); 2 jœuf; 4 à 5 cuillère à soupe de chapelure (ou biscottes écrasées) 3 à 4 cuillère soupe de persil haché; 120 g de fromage râpé 1 oignon haché, de la farine (pour paner) Huile d'olive; sel; poivre Faites tremper les pois...

Publié le 11/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bientôt du foie gras sans gavage?

Je voulais laisser la note sur Johnny au moins jusqu'à samedi, mais j'ai cette nouvelle sur le foie gras et, le fois gras, c'est sacré chez nous! Obtenir des foies gras sans nourrir des oies de force. Tel est le pari d’une équipe de chercheurs toulousains. D’ici 2019, leur entreprise Aviwell, basée en Ariège, produira des foies naturellement gras destinés notamment aux...

Publié le 08/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La France est en deuil....

La première fois que j'ai vu Johnny, c'était en 1960, sa première émission de télévision; (j'avais dix ans, qu'il était beau, du haut de ses dix-sept ans!)..... depuis..... La plus belle des plus belles des chansons d'amour: "Que je t'aime"... Quand je l'évoquais, je disais: "oh, mon Johnny!".... Toujours... cela allait tellement de soi.... Il était beaucoup...

Publié le 06/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Soupe de lentilles + pois cassés

Réchauffez-vous! Pour 4 personnes: 2 c. à c. d'huile de colza ou olive, 1/2 oignon, 1 gousse d'ail 220 g de mélanges de légumineuses (lentilles + pois cassés) 220 g de dés de tomate en conserve, 330 ml de bouillon de légumes 500 ml d'eau, sel, poivre, origan séché Hachez finement l'oignon et émincer ou pressez l'ail. Dans une casserole,...

Publié le 05/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L’Alicuit, spécialité gasconne, sacré rata!

Macaniche, mon ami, le vent d'autan -que buffo biau-, ne t'emportera pas avec ce rata-là! Pour cuisiner les morceaux moins nobles? tu parles! c'est devenu une spécialité assez fine des chefs toulousains… enfin, de ceux qui respectent la recette traditionnelle. Pour 4 personnes 4 Cous de canard; 8 Ailerons de canard; 4 Croupions (le tchoul, mon ami!) de canard 4...

Publié le 02/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags