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Notes sur le tag : toulousain

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Gardez tout!

Image: boulettes maison, reste de poulet Les dates limites de consommation (chez moi, c'est avant les autres!) et autres DLC et DLUO: une distinction à connaître DL : Date Limite de Consommation pour les produits périssables. Sachez que certains produits comme les yaourts sont encore consommables après la DLC. Faites confiance à votre vue et odorat DLU :...

Publié le 25/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Brochettes de saucisse de Toulouse à la mozzarella

apéritif ou entrée Pour 4 personnes 150 g de saucisse de Toulouse; 50 cl de bouillon de poule 12 tomates cerise; 6 billes de mozzarella (30 g) 1 cuillère à soupe de pesto; 12 pics en bois Sel et poivre Dans une poêle, déposez la saucisse à rôtir avec un peu de graisse d'oie puis recouvrez-la de bouillon de poule tiède. Faites cuire à feu moyen...

Publié le 24/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le cardon: c'est bon... mais quelques trucs à savoir...

Comment le choisir?? Pour choisir un bon cardon, il faut que ses côtes soient d’un joli blanc, bien fermes et larges. Choisissez-le plus épineux avec un aspect un peu cotonneux. Il faut également veiller à ce que les pointes ne soient pas creuses. Notez que les feuilles ne se consomment pas. Comment le conserver? Le cardon frais ne se conserve que 2 ou 3...

Publié le 23/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment bien choisir son foie gras?

Malgré la hausse des prix, nous serons nombreux à avoir envie de foie gras pour Noël. Noël, c'est dans un mois! Une question se pose déjà: aurons-nous du foie gras? Avec la grippe aviaire, beaucoup de canards ont été abattus, ce qui fait monter les prix. L’important est de ne pas choisir n’importe lequel: Pour bien choisir son foie gras Regarder les labels Un...

Publié le 22/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Beau et belle, Eclat du visage pour les fêtes

Les fêtes approchent.... PROMOTION COUP D’ÉCLAT MADAME OU MONSIEUR Mieux et moins cher qu'un passage chez l'esthéticienne.... Cliquez sur l'image

Publié le 22/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pâté de Canard au genièvre en bocaux de verre

Préparé ainsi, quel goût! Lavez soigneusement vos bocaux à l'eau bien chaude et laissez-les sécher à l'air libre, à l'envers, sur un torchon propre. Ingrédients: 500 g de magret de canard; 200 g d’échine de porc; 200 g de poitrine fraiche 2 œufs; 10 cl de créme liquide; 2 cl d’armagnac; 4 échalotes 6 gousses d’ail; 6 brins d’estragon; 1 baie de genièvre 1...

Publié le 20/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Parlons histoire de notre région

L’Occitanie n’a jamais figuré sur une carte du monde mais sa langue est parlée dans 3 pays: le 1/3 sud de la France, les 12 vallées alpines d’Italie et le Val d’Aran en Espagne. Sa culture a rayonné sur toute l’Europe à la période des troubadours, de la fin du Xe siècle jusqu’au XVIe. La civilisation occitane porteuse d’amor, de convivéncia, d’ouverture et de partage, ne...

Publié le 18/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pourtant, ils nous avaient asséné, assuré, répété que non!

Traité CETA : le ministre de l’agriculture confirme qu’il risque d’y avoir du bœuf aux hormones en France Stéphane Travert, Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation #EXTRAIT #CETA – "Si du bœuf aux hormones vient sur le sol français, il va falloir informer les consommateurs, évaluer les quantités, identifier d’où il vient et nous...

Publié le 17/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Potassium

Le potassium est un minéral essentiel au bon fonctionnement de notre organisme car il intervient dans de nombreuses fonctions vitales. Où le trouver et que peut-il faire pour vous? Toutes les réponses Pour quoi ? Lutter contre l’acidose chronique (il favorise un bon équilibre acide-base) Prévenir et traiter l’hypertension Prévenir l’accident vasculaire...

Publié le 17/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La ”liste noire” des médicaments à éviter... plus l'astuce miracle qui arrête le rhume en 24 h!

Ok, ce n'est pas de la cuisine toulousaine... mais, ces infos vont vous aider! Rhume, toux, mal de gorge, grippe et troubles intestinaux : dans les médicaments disponibles sans ordonnance, près d'un sur deux est "à proscrire", selon le magazine 60 millions de consommateurs qui dévoile ce mardi une "liste noire" de produits parmi ceux les plus vendus. En bonne place figurent...

Publié le 14/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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