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Notes sur le tag : poire
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poires en papillotes à la citronelle et son flan saveur noix de coco (O'papilles)
Pour cette recette il faut compter: - 30 mn de préparation - 35 mn de cuisson Dans mon panier je dois prévoir : - 4 poires Beurre Hardy assez fermes - 1 gousse de vanille - 4 branches de citronnelle - 2 citrons - 1 sachet de préparation pour le flan (70g noix de coco, gélatine, amidon de maïs non OGM) -...
Publié le 13/12/2007 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...
Voyage pomologique
la pomologie est une science spécialisée dans l'étude des fruits à pépin, pas seulement la pomme: les poires, coings... C'est l'époque, les coings sont mis en confitures et gelées, les poires permettent de faire d'excellentes tartes aux poires avec un fond de chocolat et une boule de glace ou un peu de chantilly et les pommes font de délicieuses compotes, gateuax et autres tartes. Dans la...
Publié le 16/10/2006 dans Les voyages... par Oderik | Lire la suite...
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