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Notes sur le tag : pignon
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CHRONIQUE DE PHILIPPE MEYER : 11/02/2013
CHRONIQUE DE PHILIPPE MEYER 11/02/2013
Publié le 30/06/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...
nougat de ricotta glacé
Un petit dessert très joli...je ne sais plus d'où vient la recette (il me semble que c'est une recette de Virginie Besançon)...Alba Pezone a aussi une belle version ICI pour 4 personnes : 2g d'agar-agar 100g de miel 100g de mascarpone 250g de ricotta 1cs de noix 1cs d'amande 2cs de pignons 4 abricots secs coupés en petits morceaux 1 sachet de coulis de fruits rouges Mixer...
Publié le 29/12/2012 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...
tarte provençale aux noix et au miel de lavande
Je reprends le fil de ce blog...le déménagement et la cuisine à refaire m'ont empêchée de cuisiner !!! Me voilà dans une petite maison toute mignonne et une cuisine pas tout à fait prête... Cette tarte me tentait beaucoup et je n'ai pas été déçue ! C'est une recette de Virginie Besançon extraite de son livre Ma cuisine végétarienne aux éditions Marabout pâte brisée : 200g de...
Publié le 31/10/2012 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...
papeton d'aubergine
un petit plat provençal qui se fait à l'avance et peut s'emporter en pique-nique...le papeton est un pain d'aubergines qui se déguste froid avec une bonne sauce tomate...la prochaine fois, je vais essayer la sauce thon/poivron de Tiuscha qui devrait se marier merveilleusement bien avec le papeton ! N'oubliez pas de bien relever le tout ! pour 4 personnes : 1...
Publié le 17/07/2010 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...
Cake végétarien
J'aurais pu l'appeler "cake italien", "cake multicolore", que sais-je encore, j'ai choisi l'appellation "végétarienne" parce que, une fois n'est pas coutume, je n'y ai glissé ni jambon ni autre chorizo... Il est parfait pour l'été, dévore en un clin d'oeil et fait de très jolies tranches ! Voici donc mon : CAKE VEGETARIEN Pour 6-8, il faut : 250 g de farine un sachet de levure,...
Publié le 09/07/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...
Salade de chou à l'asiatique
Me voici de retour dans des contrées plus plates et moins enneigées. Avec pour fêter ce retour une recette tout sauf festive, mais qui a le mérite, d'une part d'être très rapide à faire, de l'autre de plaire au plus grand nombre. Et de faire manger du chou ! Voici donc la : SALADE DE CHOU A "L'ASIATIQUE" Pour 4, il faut : un chou blanc 4 cuillères à soupe de sauce soja 2...
Publié le 21/02/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...
Croustillants de volaille aux fruits secs
Noël est passé, la dinde est restée. Oh, ne voyez pas ici du mauvais esprit de ma part, je voulais simplifier signifier qu'après toutes les agapes, il arrive que parfois certaines choses restent un peu plus que les autres... C'est ainsi que je me suis retrouvée avec une carcasse de dinde encore bien replète. Et qu'après deux repas faussement enjoués, "oh, si on mangeait un peu de dinde ?",...
Publié le 29/12/2009 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...
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