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Notes sur le tag : occitanie

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Omelette aux champignons

On dit que cette omelette aux champignons sautés donne le "goût umami". Ce dernier est cette saveur que les Japonais reconnaissent comme un sens supplémentaire Pour 2 personnes 4 œufs; 150 g de champignons de Paris 1 gousse d’ail, Persil, Beurre, sel, poivre Faites sauter les champignons et l’ail dans très peu de beurre. Versez les œufs battus, laissez prendre et...

Publié le 24/07/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Du basilic frais toute l’année

Attention, les bocaux doivent être soigneusement lavés, ébouillantés et séchés avant d’être utilisés pour faire des conserves! basilic frais; huile d’olive bio de première pression à froid; sel Lavez le basilic à l’eau froide. Épongez et laissez sécher à l’air libre sur un torchon rigoureusement propre. Mettre du sel dans le fond du bocal et ajoutez un peu de basilic et un peu...

Publié le 23/07/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La dette publique n’est pas le fait du peuple, mais des oligarques au pouvoir

Mardi 15 juillet 2025, au cours d’une conférence de presse, François Bayrou a présenté un plan budgétaire visant 43,8 milliards d’euros d’économies, pour ramener le déficit public à 4,6% en 2026. Et un plan pluriannuel de retour à l’équilibre de la dette sur quatre ans. Il a rappelé que la dette de la France s’élève aujourd’hui à plus de 3 300 milliards d’euros. L’objectif est d’enrayer...

Publié le 22/07/2025 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Autochtone?????

La Pologne signale un cas autochtone de choléra En Pologne, le premier cas de choléra depuis six ans, a été détectée chez une femme âgée vivant dans la ville de Stargard, située dans la voïvodie de Poméranie Occidentale. Cette information a été confirmée par la radio polonaise. La patiente n'avait pas voyagé en dehors du pays et que la source de l'infection reste inconnue...

Publié le 22/07/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poulet piccata

4 personnes 4 filets ou escalopes de poulet; sel, poivre 2 c. à soupe de farine; huile d'olive; 2 citrons jaunes non traités 100 ml de vin blanc; 3 c. à soupe de câpres 30 g de beurre, 4 brins de persil Taillez chaque filet de poulet dans l'épaisseur pour obtenir 4 tranches fines par filet. Salez et poivrer les tranches de poulet avant de les rouler dans la...

Publié le 21/07/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La Commission européenne fait le jeu du sucre ukrainien

100 000 tonnes de sucre ukrainien importées sans droit de douane pour la campagne en cours: pendant que Bruxelles ouvre grand ses portes au sucre ukrainien produit avec des pesticides interdits dans l'Union européenne, nos sucreries ferment et les revenus s'effondrent. La filière sucre française doit composer avec un nouveau contingent d'importation ukrainien pour la campagne en cours....

Publié le 20/07/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Clafoutis à l’abricot

350 g d’abricots. 4 œufs. 30 g de beurre fondu. 80 g de farine. 100 g de sucre en poudre. 1 cuillère à café de levure chimique. 1 sachet de sucre vanillé. 25 cl de lait. Préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier, battez vos œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment des œufs. Incorporez la maïzena, la farine, la levure chimique...

Publié le 20/07/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

18 Juillet: jour de libération fiscale, rire quand même!

POURQUOI NE PEUT-ON PAS SE CHATOUILLER SOI-MÊME? Lorsque vous vous grattez la plante de pied ou que vous frottez vos aisselles sous la douche, cela ne provoque probablement pas de réaction particulière en vous. Pourtant, si cette même stimulation tactile venait de quelqu’un d’autre, elle serait perçue comme une chatouille. Ce phénomène, bien connu de tous, soulève une question...

Publié le 18/07/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pas de réfrigérateur?

Comment rafraîchir rapidement vos boissons préférées, Si vous souhaitez refroidir rapidement une bouteille de votre boisson préférée, l’astuce rapide... En été, souvent d’oublier de mettre son breuvage préféré au frais. Heureusement, je vous propose la solution à votre problème avec une astuce qui marche à tous les coups et qui permet de refroidir vos bouteilles plus rapidement que...

Publié le 17/07/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment nettoyer une casserole brûlée?

La 1 er chose à savoir, c'est qu'il ne faut jamais mettre du javel dans une casserole –ou poêle- inox! Une casserole brûlée peut sembler irrécupérable, mais avec les bonnes techniques et astuces, il est possible de lui redonner son éclat d’origine. Découvrez ces méthodes simples et économiques vous permettront de sauver vos ustensiles de cuisine préférés. AGIR RAPIDEMENT POUR...

Publié le 12/07/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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