Gâteau à la crème et aux fruits sans cuisson

Pour 4 personnes 400g de fromage blanc; 10g de cassonade, 5 kiwis 1 ananas, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, Sirop Collez les fruits avec le sirop dans un plat. .Mélangez le fromage blanc, la cassonade et la fleur d'oranger. Versez ensuite dans le plat. Gardez 4 au réfrigérateur.

Publié le 14/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

A69 : les juges doivent-ils être responsables devant le peuple?

Contre toute logique et contre tout bon sens, le Tribunal Administratif de Toulouse a décidé de suspendre la construction de l'autoroute A69 Castres-Toulouse. Le Tribunal va ainsi à l'encontre des 14 recours précédents tous rejetés, et du Conseil d'État qui avait validé la déclaration d'utilité publique. Il va à l'encontre de la volonté de la majorité des élus et des entreprises de cette...

Publié le 09/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Chou chinois

Je ne connaissais pas, bien sûr, il n'est pas du sud-ouest… une amie, il y a plus de 15 ans m'a conseillé d'en ajouter à mes plats car, il ne parfume pas toute la maison. Et c'est exact! Aucune odeur. De plus, sauf si vous le coupez en 4, vous ne trouvez pratiquement pas de feuilles dans votre bouillon (par exemple du pot-au-feu). Voici d'autres recettes que j'ai imaginé CHOU...

Publié le 07/03/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

BRAVO!

Une députée proteste contre l’interdiction du foie gras à l’Assemblée nationale Ce 24 février, la députée du Lot-et-Garonne Hélène Laporte a interpellé par courrier Yaël Braun-Pivet, présidente de l’Assemblée nationale, pour protester contre une charte interdisant le foie gras à la cantine de l’Assemblée nationale. En effet, Yaël Braun-Pivet a signé, en janvier 2024, la charte...

Publié le 26/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Savoir

Dans le Gers (32), un éleveur se fait voler 180 brebis  et agneaux en une nuit. Les exploitants agricoles du département s’interrogent: serait-ce l’œuvre d’un réseau organisé? Les bêtes ont disparu dans la nuit du 5 au 6 février. Ce n’est pas la première fois qu’Alain Gesta, éleveur ovin dans le Gers, est victime d’un vol de brebis ou d’agneaux. Mais cette fois-ci, le...

Publié le 22/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

HOMMAGE

Publié le 22/02/2025 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Quel est le carburant du cerveau?

Pour mieux se concentrer et rester attentif, le cerveau a besoin d'une source d’énergie constante. Le cerveau utilise du glucose, mais il peut aussi tirer son énergie des graisses ou plus exactement de composés dérivés des graisses : les corps cétoniques, ou cétones, qui sont produites en période de jeûne ou dans les régimes très pauvres en glucides (keto). Les vitamines...

Publié le 19/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Crêpes fourrées au reblochon

Pour 4 personnes 2 œufs; 1 pincée de sel, 125 g de farine une demi-cuiller à café de levure chimique, 20 cl de lait, 1 filet d'huile Pour la garniture : un demi-reblochon, 50 g d'emmental râpé; 50 g de beurre Dans un grand saladier, battre ensemble les œufs et le sel. Incorporez progressivement la farine en fouettant pour former une pâte, puis petit à petit le lait....

Publié le 17/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Crème chocolat blanc

pour enfant?? Pour 4 200 g de noisettes décortiquées, 200 g de chocolat blanc Déposez les noisettes émondées (sans la peau) sur une plaque recouverte de papier cuisson et les torréfier 10 minutes à 180°C. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie en remuant régulièrement pour qu'il soit lisse. Mixez les noisettes dans un mixeur en plusieurs fois...

Publié le 14/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

1 Recette de beignet

 250 g de yaourt à la vanille, 300 g de farine s ; 1 C A S de levure sèche (8 g) Sel pour ajuster le goût; Huile de friture Sucre pour enrober les beignets Faire tiédir le yaourt au micro-ondes ou à la casserole. Versez la levure et mélangez puis couvrir 10 minutes pour activer la levure. Incorporez la farine et du sel et remuer avec un fouet avant de pétrir à...

Publié le 13/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...