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Notes sur le tag : occitanie

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Soupe de lentilles + pois cassés

Réchauffez-vous! Pour 4 personnes: 2 c. à c. d'huile de colza ou olive, 1/2 oignon, 1 gousse d'ail 220 g de mélanges de légumineuses (lentilles + pois cassés) 220 g de dés de tomate en conserve, 330 ml de bouillon de légumes 500 ml d'eau, sel, poivre, origan séché Hachez finement l'oignon et émincer ou pressez l'ail. Dans une casserole,...

Publié le 05/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L’Alicuit, spécialité gasconne, sacré rata!

Macaniche, mon ami, le vent d'autan -que buffo biau-, ne t'emportera pas avec ce rata-là! Pour cuisiner les morceaux moins nobles? tu parles! c'est devenu une spécialité assez fine des chefs toulousains… enfin, de ceux qui respectent la recette traditionnelle. Pour 4 personnes 4 Cous de canard; 8 Ailerons de canard; 4 Croupions (le tchoul, mon ami!) de canard 4...

Publié le 02/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Hier, je vous ai indiqué comment faire du lait fermenté

Que faire avec du lait fermenté? Petit tour internationnal Qu’il s’appelle lait ribot, babeurre, labné, lben, buttermilk ou kéfir, le lait fermenté, qui a autant de vertus nutritionnelles que le lait, a plus d’un tour dans son sac. Des sauces. Le lait fermenté permet de concocter des vinaigrettes laitières légères et subtilement acidulées. Il s’enrichit alors...

Publié le 01/12/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Fabriquez du lait fermenté

Recette en fin de note On perd (un peu) de poids en avalant des probiotiques Les probiotiques, sous forme de yaourt ou de compléments nutritionnels, pourraient à court terme aider des personnes en surpoids ou obèses à maigrir, mais le poids perdu reste faible. L'intestin abrite des milliards de bactéries qui fermentent les glucides non digestibles ; les sous-produits...

Publié le 30/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Discrimination anti-vieux!

Je dirai même plus! RACISME ANTI-VIEUX! Source Pour payer ses impôts par ordinateur, il faut au minimum: un ordi, une connexion qui marche, les connaissances du fonctionnement du PC et d'internet et du site des impôts. Beaucoup de patience car ce n'est pas toujours très simple Des connaissances en comptabilité etc......

Publié le 30/11/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Rides? moi, jamais!

Des rides? fin du cauchemar… Cliquez sur l'image

Publié le 29/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Crème de marrons (soupe)

Récupération de restes. L'autre jour, ma fille m'a ramené des marrons grillés achetés dans le centre de Toulouse. Mais, ne sachant pas trop, elle en a acheté 500 g ce qui fait un peu trop. Car, les marrons grillés, c'est assez bourratifs. Nous en avons dégustés une bonne poignée mais il en restait pas mal! Que faire? Les mettre dans une grande casserole d'eau. Je...

Publié le 29/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pôôôôvres ponctionnaires! ils vont être HUMILIES!

Au Conseil régional d'Île-de-France, il faudra désormais travailler 35 heures par semaine Les 1900 agents qui travaillent au siège de la région Île-de-France devront travailler 1607 heures par an contre 1568 actuellement. Une augmentation du temps de travail qui met fin à un système dérogatoire. Au siège de la région Île-de-France, c'est un vote qui fait grincer des dents. Et...

Publié le 29/11/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

France Inter dans l'Aveyron

Cette semaine est diffusée la série d'émissions du Jeu des 1000 euros enregistrée il y a quelques semaines dans le nord du département. Cela a commencé aujourd'hui à Mur-de-Barrez avec des candidats brillants, l'un entre eux portant le nom Lafortune... de bon augure ! Auparavant, l'émission Carnets de campagne s'est intéressée au sud du département...

Publié le 27/11/2017 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Gardez tout!

Image: boulettes maison, reste de poulet Les dates limites de consommation (chez moi, c'est avant les autres!) et autres DLC et DLUO: une distinction à connaître DL : Date Limite de Consommation pour les produits périssables. Sachez que certains produits comme les yaourts sont encore consommables après la DLC. Faites confiance à votre vue et odorat DLU :...

Publié le 25/11/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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