La tomate? bon à savoir

On ne met pas les tomates au réfrigérateur: voici pourquoi La conservation des tomates 4 jours au réfrigérateur nuit à leurs arômes, de même que leur blanchiment à l'eau chaude. Les consommateurs se plaignent souvent de la baisse de la qualité gustative des tomates. Mais d’après une recherche parue dans HortScience, les conditions de conservation à la maison (au réfrigérateur) et...

Publié le 19/01/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rôti de porc amandes/noisettes

Pour 4 personnes 800 g de rôti de porc; 60 g de chapelure; 60 g d’amandes hachées; 60 g de noisettes hachées; 1 branche de sauge; 2 branches de thym sec 3 cuillères à soupe de moutarde maison; 2 oignons jaunes; Huile d’olive; Sel, poivre du moulin Préchauffez le four à 200°. Épluchez oignons. Émincez-les et disposez-les dans un plat à rôtir. Placez le rôti sur les...

Publié le 18/01/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le raisin

Le raisin est un fruit fragile, il faut en prendre soin après cueillette. Il se consomme rapidement, le plus souvent cru. Comment le choisir ? Pour sélectionner les meilleures grappes, bien regarder les raisins: il faut que les grains soient fermes, non ridés et non tachés. Il faut veiller à ce que le fruit soit mûr, car une fois coupé il ne mûrit plus.  La tige peut...

Publié le 17/01/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Immigration et migrants: les Français ne sont pas du tout informés correctement

Mis en cause par France Inter pour son livre, recommandé par le FN, Jean-Paul Gourévitch met en garde contre une sous-information en matière de migration. Et pointe du doigt les désaccords qui le séparent du parti de Marine Le Pen. Atlantico: Vous avez été mis en cause dans un article de France Inter au motif que vous êtes l’auteur d’un livre sur Les véritables enjeux des Migrations...

Publié le 16/01/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Baisse du QI un peu partout en Europe? CQFD

Selon l’OCDE un immigré avec une licence a le niveau de ... compréhension/création/communication/logique d’un Français avec le bac En France, d'après les chiffres de l'OCDE (https://t.co/UMsEYhYJ9o), les immigrés ayant une licence ont en moyenne le même niveau de compétence que les Français qui ont seulement le bac. pic.twitter.com/cciFs7VOne     — Philippe...

Publié le 16/01/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Pâté de porc au four à l’ail

1 kg de poitrine de porc, 500 g de foie de porc, 3 œufs, 2 pincées de muscade râpée, 1 cl d’armagnac, 4 gousses d’ail (Prenez du Rose de Lautrec), 15 g de sel, 5 g de poivre. Hacher finement à la machine à saucisse (grille fine) la viande et le foie, mettez le tout dans un récipient, y ajouter les œufs battus, la muscade, l’armagnac, l’Ail Rose de Lautrec mixé, le sel et le poivre....

Publié le 14/01/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Baguette... notre identité... fière de l'être!

Publié le 13/01/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Baguette... notre identité... fière de l'être!

Publié le 13/01/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

AVERTISSEMENT

Intempéries: attention aux épidémies! Le mois de Mars 2018 sera épouvantable sur TOUTE LA FRANCE: vents violents, pluies intenses…. risques importants d'inondation. Alerte des risques liés aux intempéries. Même si les conditions météo redeviennent favorables, il convient de prendre des précautions. Les intempéries actuelles et leurs conséquences sur la salubrité des...

Publié le 12/01/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

AVERTISSEMENT

Intempéries: attention aux épidémies! Le mois de Mars 2018 sera épouvantable sur TOUTE LA FRANCE: vents violents, pluies intenses…. risques importants d'inondation. Alerte des risques liés aux intempéries. Même si les conditions météo redeviennent favorables, il convient de prendre des précautions. Les intempéries actuelles et leurs conséquences sur la salubrité des...

Publié le 12/01/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...