Au Japon, ils se font un jardin dans une camionnette

Publié le 06/08/2018 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Les aliments riches en prébiotiques

La flore intestinale utilise ces fibres comme substrat pour se développer, sans elles les bonnes bactéries ne peuvent pas se nourrir. Particulièrement riche en fibres non assimilables (plus de 30% de son poids), le topinambour est particulièrement riche en prébiotiques. Parmi les autres aliments riches en prébiotiques bons pour le microbiote, il y a aussi le pissenlit, la...

Publié le 05/08/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour une fois... faire appel aux parigotes...

Publié le 02/08/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

DANGER!

Les amandes de noyaux d’abricots ne sont pas anti-cancer et peuvent être toxiques Depuis les années 70, les autorités de santé luttent contre une rumeur : une substance contenue dans les amandes des noyaux d’abricot aurait des vertus anti-cancer. Pourtant, aucune étude clinique n’a montré un tel effet protecteur. Pire, ces amandes contiennent des dérivés du cyanure qui peuvent...

Publié le 31/07/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Au Japon, ils se font un jardin dans une camionnette

Publié le 31/07/2018 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Croquettes de pommes de terre au fromage et lardons

Pour l'apéritif, petit en cas, etc. C'est un peu long à préparer mais c'est super bon! (selon quantité de croquettes souhaitée) Deux ou trois pommes de terre moyennes; 60 g de viande des Grison ou autres lardons (par ex. cansalade roulée) du Reblochon ou autre fromage qui fond bien de la farine, 1 à 2 œufs, de la chapelure et bain de friture Pou...

Publié le 31/07/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le zoziau qui se marre!

     La canicule. N’oublions pas d’arroser nos vieux, nos plantes, notre pastis et notre départ en vacances.       — bernard pivot (@bernardpivot1) 26 juillet 2018

Publié le 28/07/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Entrée fraîche

Betterave en carpaccio Pour 4 personnes Présentez dans chaque assiette ou un grand plat, plat. 3 betteraves moyennes; 150 g de chèvre frais; 30 g de cerneaux de noix Huile d'olive ou de noix ou de noisette; Vinaigre balsamique Mâche ou autre salade fine; Poivre Taillez vos betteraves à la mandoline (des fines tranches). Déposez vos lamelles de...

Publié le 27/07/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rendre plus belle la rue!

Publié le 27/07/2018 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Rendre plus belle la rue!

Publié le 26/07/2018 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...