Côtelettes d'agneau panées à la pistache

L'avantage de cette panure est d'être plus croquante que la version classique à la farine. De même le goût prononcé de pistache est magique. A servi accompagné de courgettes à la crème avec pistils de safran…. Préchauffez le four à 200 °C. Pour 4-6 personnes: 6 côtelettes d'agneau non désossées (1 à 2 côtelettes par personne) Sel, poivre noir; 100 g de fromage de chèvre...

Publié le 06/03/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Victoire pour Laguiole

   L'information vient d'être mise en ligne sur le site du Monde : la commune de Laguiole a obtenu gain de cause contre l'entrepreneur Gilbert Szajner dans le deuxième procès en appel qui les opposait à propos de la marque "Laguiole". C'est peut-être (le perdant peut encore essayer d'aller en cassation) la conclusion d'une procédure judiciaire qui dure depuis plusieurs...

Publié le 05/03/2019 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Cretinus Rouergatus

   J'aime à me balader aux environs du jardin du Foirail. A l'une des extrémités de celui-ci se trouve le monument aux morts , initialement conçu en hommage aux soldats victimes de la Première Guerre mondiale. Au siècle dernier, il a été déplacé depuis la place d'Armes. 2014 a vu la restauration de la statue, réinstallée ensuite sur un nouveau  socle, en acier Corten, en...

Publié le 04/03/2019 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Gros, gros chien

Publié le 01/03/2019 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Gros, gros chien

Publié le 28/02/2019 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Le Nutri-score va devenir obligatoire sur les publicités

L’Assemblée nationale vient d’adopter une loi visant à informer le consommateur du Nutri-score d’un produit alimentaire dont il est fait la publicité d'ici au 1er janvier 2021. Les aliments ultra-transformés ont envahi les étals de nos supermarchés et les espaces publicitaires. Une nouvelle loi vient d’être adoptée pour contraindre les industriels à mentionner le Nutri-score de leurs...

Publié le 28/02/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pommes de terre sautées

pour 3 personnes; 1kg de pomme de terre; 250g de cansalade, 30 g de graisse de canard; sel, poivre; 1 gros oignon jaune; des herbes aromatique: 30 g Cuire les pommes de terre avec de l'eau bouillante, salée, durant 20 minutes. Coupez-les en gros cubes; Dans un sautoir recouvert de céramique ou en fonte; mettre la graisse de canard et la cansalade coupée en lardons et faire...

Publié le 25/02/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salon de l'agriculture

Publié le 25/02/2019 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Qui contrôle nos vies?

Des Gilets jaunes le découvrent Nos vies sont largement contrôlées par de puissantes forces. La bonne nouvelle est que des Gilets jaunes nous ont montré la voie pour nous en libérer. Où vont les Gilets jaunes? La réponse n’est pas évidente et bien des signes ne sont guère encourageants. Un aspect du mouvement peut néanmoins prêter à l’optimisme. Beaucoup de Gilets...

Publié le 25/02/2019 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

J'y crois, j'y crois pas.....

Climat: la météo autrichienne sceptique sur le consensus L’Office Central Météorologique et Géodynamique autrichien (le ZAMG) pose un regard critique sur le sujet du réchauffement climatique. Un article de NoTricksZone En science du climat, selon l’expression consacrée, il y a un consensus de 97% sur tous les points. Les 3% restants sont juste des fous. Tel est le cas...

Publié le 25/02/2019 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...