Emmanuel Macron sifflé à la cérémonie de clôture des jeux Paralympiques

Une soirée marquée par les rancœurs politiques. Emmanuel Macron a été sifflé, dimanche au Stade de France, par une partie du public à l’occasion de la cérémonie de clôture des jeux Paralympiques. Il a subi les huées de la foule alors qu’il apparaissait sur les écrans géants de l’enceinte sportive aux côtés d’Andrew Parson, président du Comité international paralympique. Quelques minutes...

Publié le 12/09/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Le fantôme des égouts ruthénois

   La Une de l'hebdomadaire aveyronnais Le Villefranchois du 5 septembre dernier comporte un titre qui n'a pas manqué de piquer ma curiosité :    Lorsqu'on se rend page 9 du journal, on peut lire, sous la plume de Pascal Cazottes, un article relatant cet étrange fait divers, qui s'est déroulé en février-mars 1918, en plein centre-ville de Rodez....

Publié le 11/09/2024 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Quand la récolte de haricots est bonne

pensez aux conserves pour l’hiver – méthode à l'ancienne La conservation par le sel, aussi appelé salage, consiste à soumettre un produit alimentaire à l’action du sel soit en le répandant directement à la surface de l’aliment (salage à sec) soit en l’immergeant dans une solution d’eau salée (saumurage) : un procédé naturel et écologique qui permet de freiner ou de bloquer le...

Publié le 04/09/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rentrée 2024

Publié le 02/09/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Sandwich rustique à étage

Pour 2 sandwichs 4 grandes tranches de pain de campagne; 30 g de beurre 4 tranches de fromage, 2 tranches de jambon blanc; 100 g de gruyère râpé Pour la béchamel: (sinon achetez de la béchamel toute prête mais, tout de même, vigilence sur les composants) 20 g de beurre; 25 cl de lait; 20 g de farine Sel, poivre; 1 peu de noix de muscade Préparez la béchamel:...

Publié le 29/08/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pommes sarladaise

Des pommes de terre selon le nombre de personnes soit une très grosse par personne+1 ou 2 (Agata ou Bintge) 1 gousse d’ail, 1 tour de moulin de poivre 2 cuillères à soupe de graisse de canard 1 pincée de fleur de sel, petites herbes de Provence ou persil haché Faites cuire les pommes de terre à l’eau dans un grand volume. Pendant ce temps, émincez la gousse d’ail....

Publié le 22/08/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Attendre, attendre,

Publié le 21/08/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Confiture dans sucre? C'est possible

À la base, la confiture c’est moitié fruit et moitié sucre. Le sucre est bien sûr ce qui va faire de la confiture une préparation pour les gourmands. Mais il est aussi -et avant tout- un moyen de conservation. Alors, comment préparer une confiture pleine de gourmandise et qu’on peut garder quelque temps tout en se passant de sucre? Confiture sans sucre ajouté, mais avec un peu de...

Publié le 20/08/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

QUELQUES CONSEILS SUR LA (DE)CONGELATION

Il est conseillé d'emballer chaque aliment dans une boîte hermétique ou  sur un plat en inox, en verre, en émail et éviter les sachets qui relarguent du plastique avant de le congeler. Pour décongeler un produit, il est préférable de le laisser dégeler au réfrigérateur et jamais, jamais ne décongelez des plats du commerce dans un étui plastique! Une règle de base à connaître à ce...

Publié le 19/08/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tranche de gigot d'agneau à la crème d’ail

Recette pour 4 4 tranches de gigot d'agneau, 8 belles gousses d'ail 20 cl de crème liquide, 20 g de beurre Sel et poivre du moulin Pelez les gousses d'ail et les dégermer, les mettre dans une casserole d'eau et porter à ébullition, les égoutter et renouvelez l'opération au moins 6 fois, les écraser avec une fourchette et les remettre dans la casserole, ajoutez la crème...

Publié le 18/08/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...