Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : occitanie

Tags relatifs

Dernières notes

Quiche aux courgettes et au chèvre pas chère

Pour 6 2 œufs; 250 ml de crème fraîche; 250 ml de lait 3 courgettes, 1 pâte brisée, 1 c. à café d'herbes de Provence sel, poivre, 150 g de chèvre Lavez les courgettes et les tailler en rondelles. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant une quinzaine de minutes. Saupoudrer d'herbes de Provence. Battre les œufs, la crème, le lait et...

Publié le 09/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Blanquette de dinde express

Pour 2 - 3 2 escalopes de dinde; 1 bouillon de volaille; 1 oignon 2 carottes; 1 poignée brocolis; 1 gousse d’ail 15cl de crème fraîche; 1 poignée de feuilles de laurier sauce Sel, poivre Tout d’abord coupez vos escalopes de dinde et émincez l’oignon et l’ail. Coupez les carottes et les brocolis en morceaux. Dans une casserole, faites cuire les escalopes dans un...

Publié le 08/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tarte au thon pas chère

Pour 6 1 pâte brisée; 3 c. à soupe de moutarde; 2 tomates 1 boîte de thon au naturel égoutté, 2 c. à soupe de crème fraîche ou fromage frais 80 g de fromage râpé Déroulez la pâte brisée et la déposer dans un moule à tarte. Étalez la moutarde au fond. Déposez des rondelles de tomates par-dessus. Mélangez le thon émietté avec de la crème fraîche (ou du fromage...

Publié le 05/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Question de macaronis

RAPPEL: mon astuce économie de gaz pour cuire les pâtes Faites monter l'eau de la casserole à ébullition. Si vous ajoutez le gros sel entier de mer, l'ébullition se fait encore plus vite! Jetez y les pâtes. Remuez... Attendre que l'eau bout à nouveau. Éteindre le feu, couvrez aussitôt et attendre que la chaleur cuise les pâtes... vous goûtez de temps en temps pour...

Publié le 03/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

TRADITION FRANCAISE: LA CHANDELEUR

Origine et signification de la Chandeleur La Chandeleur est une fête chrétienne célébrée tous les 2 février, soit 40 jours après Noël. Le terme de Chandeleur vient de "fête des chandelles", lui-même traduit du latin festa candelarum. Il s'agit pour les fidèles de célébrer le fait que "Jésus est lumière", ainsi que la pureté de la vierge Marie. En effet, la Chandeleur commémore la...

Publié le 02/02/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Hachis parmentier de canard pommes de terre et céleri-rave

600 g de pommes de terre, 200g de céleri rave 4 cuisses de canard confites, 1 oignon jaune, 2 c. à soupe de persil ciselé 150 ml de lait, 20 g de beurre ou graisse de canard, 50 g de chapelure, sel, poivre Épluchez et coupez les pommes de terre et un petit céleri rave en morceaux. Les faire cuire à l'eau citronnée afin qu'elles soient bien tendres. Pendant ce temps,...

Publié le 29/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Attention zones inondées!

Floride: nombre record d'infections à Vibrio vulnificus en 2024 Aux Etats-Unis, les autorités sanitaires de l'État de Floride ont signalé un nombre record de cas et de décès dus à Vibrio vulnificus en 2024, en raison des ouragans qui se sont succédé pendant deux semaines sur la côte ouest de l'État à la fin du mois de septembre et au début du mois d'octobre. Selon les données...

Publié le 28/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade complète: saucisson sec et andouille

A faire toute l'année! pour 4 personnes; 4 fines tranches de saucisson sec 12 fines tranches d'andouille; 3 sucrines (petites salades) 4 pommes de terre nouvelles; 3 tomates grappe 1 carotte, 8 cœurs d'artichaut marinés; 3 c. à soupe de pignons de pin Pour la sauce : 1 gousse d'ail pelée: 1 œuf; 2 c. à soupe de jus de citron 5 c. à café de moutarde forte; 4 c. à soupe...

Publié le 27/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Votre eau du robinet pourrait contenir un polluant éternel quasi indestructible !

Minuscule, très mobile, difficile à extraire, ce perturbateur endocrinien est un polluant éternel, quasiment indestructible, qui a tout pour déplaire! Cette nouvelle enquête montre que le TFA, un PFAS, est présent en fortes concentrations dans l'eau du robinet et dépasse déjà les seuils de la future norme européenne. Les résultats de l'enquête interrogent la suffisance de la norme...

Publié le 26/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gaufres au fromage

Ingrédients 8 gaufres 100 g de farine; 40 g de beurre fondu; 20 g de râpé 2 œufs; 1 grand verre moitié eau, moitié vin blanc sec Mettez la farine dans un grand saladier. Ajoutez les œufs et le beurre fondu en battant bien. Incorporez peu à peu le mélange eau et vin, puis laissez reposer 12 heures. Faites chauffer le gaufrier et graissez légèrement les plaques....

Publié le 25/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags