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Notes sur le tag : nutrition

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Toujours les vitamines système immunitaire

vitamine B12 Vitamine indispensable, la cobalamine ne se trouve que dans les produits animaux. Voici ses meilleures sources alimentaires et comment faire quand on a une alimentation exclusivement végétale pour ne pas avoir une carence en vitamine B12. A quoi sert-elle? La vitamine B12, vitamine hydrosoluble aussi appelée cobalamine, est présente uniquement dans les...

Publié le 21/11/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toujours les vitamines système immunitaire

LA VITAMINE B9 Éviter certaines malformations congénitales (anomalies du tube neural) Réduire les risques de maladies cardiovasculaires Combattre la dépression Prévenir la maladie d'Alzheimer Ralentir la maladie de Parkinson Lutter contre le cancer Quels sont les symptômes d'une carence en vitamine B9? Les symptômes de carence en vitamine B9 sont...

Publié le 20/11/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toujours les vitamines système immunitaire

Vitamine E La vitamine E regroupe deux familles de composés: - les tocophérols (alpha, bêta, gamma, delta) - les tocotriénols (alpha, bêta, gamma, delta). Il existe donc en tout 8 formes de vitamine E mais celle qui est retrouvée le plus souvent dans la nature est l'alpha-tocophérol. QUEL EST LE ROLE DE LA VITAMINE E? La vitamine E est un antioxydant, elle...

Publié le 19/11/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vitamines pour le système immunitaire

La vitamine D Elle participe à l'ossification, jouant un rôle important dans le métabolisme du calcium et du phosphore. Les besoins journaliers en vitamine D sont: - Femme adulte de moins de 55 ans: 10 µg (400 UI) - Femme de plus de 55 ans: 15 à 20 µg (600 à 800 UI) - Homme adulte: 5 µg (200 UI) - Adolescent adulte: 5 µg (200 UI) - Adulte présentant...

Publié le 17/11/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Calculs rénaux?

Il faut boire, boire beaucoup d'eau… n'oubliez pas que notre corps en contient 67%. Cela aide les messieurs à lutter contre les problèmes de prostate. Bien évidemment, dans ce cas, il faut boire dès sa jeunesse… après, c'est trop tard! Dans certains régimes, on dit qu'il faut boire deux litres d'eau par jour. Si vous aviez l'habitude de boire suffisamment, attention de ne pas boire plus...

Publié le 08/02/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Suivez le boeuf (slogan des seventies)

Tant pis pour les pisse-vinaigre qui veulent nous empêcher de consommer de la viande! Imaginez un aliment naturel qui empêche la peau de se rider, de se distendre, de vieillir, aussi bien sur le visage (paupières, joues, lèvres) que sur les cuisses ou sous les bras. Et tandis que vous vous verriez, année après année, votre visage rester jeune dans le miroir de votre...

Publié le 01/02/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pourquoi le sucre des fruits est bon pour la santé…

et le sucre transformé ne l’est pas Les fruits sont, avec les légumes, incontournables de tout régime alimentaire sain et un tant soit peu équilibré. Ils se caractérisent souvent, entre autres, par leur douceur – surtout lorsqu’ils sont bien mûrs. Ce goût suave si apprécié provient de leur forte teneur en un type de sucre qui, on ne sera pas très surpris… s’appelle le fructose ! Ils...

Publié le 18/01/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vitamine de la beauté

La vitamine C est utilisée depuis plusieurs siècles en raison de ses nombreux bienfaits pour l’organisme et la santé. Cette molécule possède notamment un large éventail d’effets bénéfiques pour la peau, et est très souvent recommandée par les dermatologues dans de nombreuses situations. De la cicatrisation à la protection anti-UV en passant par le raffermissement de l’épiderme, la vitamine C...

Publié le 13/01/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les myrtilles ont-elle vraiment des bienfaits?

Cet article est publié en collaboration avec “Pour une meilleure santé“ (PuMS): l’émission santé grand public conçue par des universitaires. Coproduit par l’Université de Paris et EM&I Production, ce rendez-vous mensuel d’actualité de la santé est animé par le Dr Boris Hansel. Quel rapport existe-t-il entre la savoureuse myrtille de nos sous-bois et les pilotes de chasse anglais qui...

Publié le 09/01/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Trois verres, bonjour…..

Les alcools les moins caloriques par dose usuelle Le pastis Pour obtenir un bon pastis, on noie 2,5 cl de pastis dans de l’eau, pour un total d’environ 68,5 calories. Vin blanc sec Bu très frais sur une terrasse ou pendant un repas, le vin blanc sec est un des vins les moins caloriques avec 69 calories pour son verre de 12,5cl. Whisky Pour un verre de 3 cl...

Publié le 06/01/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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