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Notes sur le tag : nutrition

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Chronique d'un fauve dans la jungle alimentaire....

Les éditions Winterfields viennent de publier une enquête de Gilles Lartigot intitulée Eat - Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire . Évoluant dans le milieu du Heavy Metal, Gilles Lartigot se passionne depuis de longues années pour les questions de nutrition. Son livre a été chaudement recommandé par Piero San Giorgio , l'auteur de Survivre à l'effondrement économique...

Publié le 12/12/2014 dans Métapo infos par Zed | Lire la suite...

Chapeau!

Un spray d’ADN pourrait révolutionner la traçabilité des aliments "Un spray d’ADN pourrait révolutionner la traçabilité des aliments", source James Andrews du 17 novembre 2014 dans Food Safety News. Cela ressemble à quelque chose tout droit sorti de la science fiction agricole: une solution liquide contenant des morceaux uniques d’ADN qui sont pulvérisés sur un aliment afin...

Publié le 24/11/2014 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Casse-graines

Mangez des graines La graine de nigelle, dans votre lutte contre les maladies hivernales "Soignez-vous avec la nigelle, c’est un remède pour tous les maux à l’exception de la mort." C’est ce qu’aurait dit le prophète Mohammed au VIIe siècle, selon Abu Huraira, célèbre rapporteur des traditions prophétiques. Utilisée depuis l’Égypte ancienne, c’est l’épice orientale dans toute sa...

Publié le 21/11/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Malbouffe: attention danger !

L’industrie agroalimentaire est parfaitement organisée pour réaliser le maximum de profits sur le dos des producteurs et au détriment de la santé des consommateurs. Elle maîtrise parfaitement les techniques qui permettent de présenter au consommateur des aliments agréables au regard et au goût indépendamment de la qualité intrinsèque de ces derniers. Un des points les plus...

Publié le 30/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Je l'ai (apprise en grande partie) au CM2, je m'en souviens encore

Je n’aime pas les maisons neuves : Leur visage est indifférent ; Les anciennes ont l’air de veuves Qui se souviennent en pleurant. Les lézardes de leur vieux plâtre Semblent les rides d’un vieillard ; Leurs vitres au reflet verdâtre Ont comme un triste et bon regard ! Leurs portes sont hospitalières, Car ces barrières ont vieilli ; Leurs murailles sont familières À...

Publié le 27/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Après les insectes, la boisson de l'arbre... yankee, of course!

Un petit coup de baobab? L'énergie d'un superfruit - Réveillez vos neurones ! Avez-vous déjà imaginé goûter le fruit naturellement énergisant du baobab? Avec notre recette nous avons mis cette énergie dans une petite bouteille. Découvrez la boisson 100 % d'origine naturelle qui va booster vos journées. Ingrédients naturels Eco-responsable Pouvoir anti-oxydant...

Publié le 12/10/2014 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Le rata comme chez moi

Grosses faims… et petit budget? Faites du rata! Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de haricots secs blancs ou lentilles ou pois chiches ou fèves sèches; 1 gros oignon jaune; 800 g de pommes de terres; 2 ou 3 carottes; 1 cote de céleri (facultatif) 1 belle couenne de porc (facultatif); 1 os de jambon ou 3 cotes d'échine de porc ou 400 g de saucisse de Toulouse ou 1...

Publié le 05/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tradition toulousaine

Déjeuner: ici c’est le p’tit déj, pas le repas de midi. Dîner: ici c’est le repas de midi, pas celui du soir. De l’occitan dinnar. Souper: c’est prendre le repas du soir. De l’occitan sopar.

Publié le 02/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Statistiques du blog septembre 2014: les premières!

Résumé Visiteurs uniques Visites Pages Pages par jour (Moy / Max) Visites par jour (Moy / Max) 175 554 1 513 50 / 210 18 / 38 Merci pour votre fidélité Je possède 3 blogs, et j'ai toujours eu la politesse d'indiquer les statistiques de visite s.

Publié le 01/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Des chercheurs misent sur l'alimentation pour améliorer la santé des seniors

Des chercheurs misent sur l'alimentation pour améliorer la santé des seniors Une alimentation adaptée, combinée à l'activité physique, peut prévenir l'apparition de certains troubles liés à l'âge et retarder l'entrée en dépendance. Vitamine A, oméga 3, polyphénols, aliments reconstitués ou enrichis en protéines, des chercheurs explorent de nouvelles pistes pour améliorer...

Publié le 30/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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