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Le retour du concombre masqué

Cherchant une accroche sympathique pour vous présenter une recette somme toute enfantine mais néanmoins délicieuse, je me suis trouvé à replonger dans les aventures du Concombre masqué, via ce site . Ah, le Concombre masqué, ses aventures potagères et son ami Chourave... que de souvenirs... Mais revenons à nos moutons, ou plutôt, à nos concombres. C'est en flânant au gré de blogs amis que...

Publié le 02/07/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Tarte croustillante à la tomate chacun pour soi

Il fait chaud, il fait lourd. Vient le soir, le repas, mais on n'a pas faim. Il fait trop chaud, juste une salade légère. Quoique... Après la salade, finalement, on grignoterait bien autre chose... Un truc léger, qui passe bien, froid ou alors juste tiède, fondant, parfumé... Oui, mais... moi j'ai envie qu'il y ait des olives... moi des anchois... moi rien du tout... J'ai ce qu'il vous faut....

Publié le 20/06/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Index général des recettes

Voici toutes les recettes, classées par ordre alphabétique : A Aubergines en lasagnes Aubergines farcies B Baguettes du quotidien Bananes à la coque Bavarois crevettes-avocat Bavarois de concombre Big papillote de cabillaud au gingembre et au citron vert Biscottis au thym et au chèvre Biscuit moelleux aux mangues Blanquette de lotte Blanquette de...

Publié le 18/06/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Verrines fraîches de tartare de thon

Il m'arrive d'être lente. Longue à la détente. Un peu neuneu, quoi ! Pendant longtemps, le mot m'a agacé . Mais cet agacement n'était que la manifestation de ma timidité face à l'objet : verrine . J'ai cherché des prétextes : d'abord, c'est pas pratique, il faut plein de verres, et pis, on en fait après ? ... ensuite, j'ai raillé : tout le monde en fait, pourquoi moi ? et enfin, j'ai...

Publié le 13/06/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Cake au pesto

L'été est là ! Si, si, ce soleil qui pointe le bout du bout de son nez, c'est ça ! Donc qui dit été, dit soleil, fraîcheur, cuisine méditerranéenne... Donc : courgette, pesto, huile d'olive, et tutti quanti ! C'est bon ,j'ai ce qu'il vous faut. J'ai découvert la recette dans le REGAL de Juin-Juillet, je l'ai testé ce midi, et j'ai fait un triomphe ! Je vous propose donc le : CAKE...

Publié le 21/05/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Terrine de crabe à l'avocat

Chose promise, chose due ! Après avoir appâté la galerie avec mes accompagnements d'apéritifs ( feuilletés et boudin déguisé ), voici l'entrée (piquée dans le Femme actuelle de la semaine dernière) servie aujourd'hui pour le repas d'anniversaire de Sacha, la : TERRINE DE CRABE A L'AVOCAT Pour 12 personnes, il faut : 900 g de chair de crabe cuite 5 gros avocats (ou 8 petits) 3...

Publié le 16/04/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

La quiche de mon mari

Eh oui, je poursuis dans l'exploitation des talents culinaires de ma famille. Après Les coquilles Saint-Jacques à la manière de ma maman , Les rognons à la façon de mon père , La Potée de ma belle-mère , La torta de Sandrine , voici la spécialité de mon époux : la quiche. Je dois reconnaître qu'il fait une des meilleures, si ce n'est la meilleure, quiches que je connaisse. Bon évidemment,...

Publié le 08/04/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Les coquilles Saint-Jacques à la manière de ma Maman

Ca y est, je suis de retour... chez moi... enfin, chez mes parents, puisque nous voilà à la rue pour un trimestre au moins. La cuisine rouge, ce n'est encore pour aujourd'hui... Un inconvénient ? ben, il tient dans ce que j'ai dit plus haut... Un avantage ? Je ne cuisine QUE pour le plaisir, ou presque ! Comme quoi, tout a son bon côté. Et quitte à jouer les...

Publié le 14/01/2006 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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