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Notes sur le tag : amuse-bouches

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Elodie Frégé : interview pour Amuse-bouches

(Photo: André Rau) Élodie Frégé est la chanteuse française la plus glamour d’entre toutes. Une des plus belles voix aussi. Cela fait un moment que je regrette qu’elle ne chante plus qu’en retenue et qu’elle n’exploite pas ses possibilités vocales plus intensément. J’aime bien humainement cette femme fragile, peu à l’aise devant un micro (même si de rencontre en rencontre, je...

Publié le 16/07/2013 dans Les... par François Alquier | Lire la suite...

huîtres farcies

Ce matin, au nouveau marché de Garges-lès-Gonesse, il y avait de belles huîtres...j'ai craqué ! Pour varier les plaisirs, je les ai farcies... Nous les avons trouvées vraiment délicieuses, à peine cuites avec leur petit goût iodée et le croustillant du dessus... pour 4 personnes : 24 huîtres 2 cs persil frais haché 1 échalotte hachée 50 g beurre fondu clarifié (enlever le...

Publié le 12/10/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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