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Notes sur le tag : cuisine
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Dernières notes
En cuisine ce mois ci !
Boules de graines de nénuphar soufflées - Bengladesh
Publié le 15/06/2024 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Oeufs à la couille d'âne
Publié le 29/05/2024 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
La barquette à la crème de marrons
Publié le 07/04/2024 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Le roseau d'Annecy
Publié le 29/03/2024 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
La cousino de l'amour
La cuisine de l'amour The cooking of love Das Kochen der Liebe Jean Victor JOUBERT présentant l'une de ses œuvres épicuriennes. Chez l'auteur ou sur Amazon . Photo Patrick Frilet.
Publié le 14/02/2024 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...
GATEAU MARBRE (très très bon)
J'ai fait ce gâteau samedi dernier, je vous donne la recette : Cassez 3 œufs en séparant les blancs des jaunes dans 2 saladiers indépendants. Versez 150 grs de sucre en poudre dans le saladier des jaunes d’œufs et fouettez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre 150 grs de beurre coupé en morceaux à la casserole ou au micro-ondes. Laissez tiédir légèrement...
Publié le 13/02/2024 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Héron rôti, cuisine médiévale
Publié le 12/02/2024 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Le pâté pantin Présenté par le cuisinier suédois ! Préparation de la pâte... ... puis la suite.
Publié le 30/01/2024 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
« IN GRAS WE TRUST »
Voilà la fière devise de ceux qui aiment les bonnes choses !!! Ceci est un morceau de veau, animal végétarien s'il en est. Et pour être précis, un morceau de bas de carré. Et accompagné d'un copeau de l'excellent gras qui nimbe le rognon de l'animal. Saler à plaisir (fleur de sel, S.V.P.). Couvrir. Cuire à feu très doux. Patienter. Une autre fois, je dirai ici comment je fabrique le...
Publié le 21/01/2024 dans ALEXIPHARMAQ... par fredlautre | Lire la suite...
En cuisine ce mois ci !
Sylvie Grucker
Publié le 23/12/2023 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...
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