Lapin ”de nos campagnes”

Et oui, comme l'hymne du même nom, il existe une recette de lapin en chacun de nous. Celle que je vous propose aujourd'hui est un mix entre le lapin chasseur, celui à la moutarde et... plein d'autres ! D'où cette dénomination "rustique". Voici donc le : LAPIN "DE NOS CAMPAGNES" Pour 4, il faut : un joli lapin une douzaine de tranches de lard fumé de la moutarde forte 30 cl de...

Publié le 06/12/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Confisons l'agneau!

Avec le froid me viennent des envies de plat de brasserie, de trucs un peu mijotés, chaleureux, canaille. Comme cet excellent pot-au-feu de l’autre soir chez Romano. Ou de ce gigot d’agneau confit déniché dans un bouquin plein de malices, Je connais mes classiques (Ed. Marabout), où le chef français Danyel Couet, installé en Suède depuis quinze ans, donne de grands coups d’audace à...

Publié le 06/12/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

La famille Souris prépare le nouvel an | album de Kazuo IWAMURA

Adapté du japonais par Irène Schwartz Éd. L’ É cole des loisirs | sept. 2008 13€ Dans cet album, dernier paru de la géniale série de Kazuo Iwamura, nous retrouvons la famille Souris (un couple de grands-parents, un couple de parents et dix enfants) en plein préparatifs du nouvel an. Alors que sévit le grand froid – et l’album est tout de blanc et de teintes assourdies – toute la...

Publié le 05/12/2010 dans Librairie... par comptines | Lire la suite...

Mêlée de framboises

    Pour 5 desserts , il vous faut : un sachet de préparation entremet framboise 1 sachet de framboises surgelées 1/2 litre de lait demi écrémé Optionnel : des tuiles au citron SuperU  .  Commencez par disposer une dizaine de framboises encore surgelées au fond de chaque coupelle. . Préparez votre entremet selon la méthode indiquée sur...

Publié le 04/12/2010 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Gâteau Pommes Poires tout léger

   Souvent, lorsque l'on prend soin de sa ligne, on a tendance à vouloir se priver des bonnes choses comme d'un bon gâteau. Et pourtant la privation n'engendre que de la frustration, d'où découlent les craquages. Pour bien maigrir il faut se faire plaisir ! Alors, si vous essayiez cette recette légère de gâteau pommes poires ? Tout léger en calories mais un vrai délice gustatif...

Publié le 03/12/2010 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Délice poire vanille

      Pour 6 coupelles , il vous faut : un sachet de préparation entremet vanille 1/2 litre de lait écrémé ou demi-écrémé 1 boite de poires au sirop . Commencez par disposez une demie poire (sans jus) dans chaque coupelle (partie "creuse" vers le haut). Préparez votre entremet à la vanille selon la méthode indiquée sur la boite (en général deux possibilités :...

Publié le 01/12/2010 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Des livres lorrains pour Saint-Nicolas, Noël... et les étrennes du Nouvel An

Publié le 01/12/2010 dans Histoire &... par HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIS | Lire la suite...

Gâteau de foie ”lyonnais”

Il y a des choses, comme ça, qui ont le goût d'une petite madeleine de Proust. Le gâteau en est une. Souvenirs de repas familiaux, des déjeuners du dimanche ou de repas de Noël, le gâteau de foie a toujours trôné sur la table. Avec son coulis de tomate et ses quenelles. Bien évidemment, parce que c'est presque une institution, c'est aussi presqu'impossible d'en obtenir la recette précise. "Oh,...

Publié le 24/11/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Ma Cuisine rouge en vidéo avec ses petites crèmes au chocolat !

Parce que son fils est parti étudier loin de la maison et qu'il cherche comment se débrouiller pour cuisiner en cité U, avec peu d'ustensiles et deux plaques électriques, le papa a eu l'idée de créer une "chaîne" sur Youtube pour lui expliquer les basiques : vive la U- gastronomie ! Conviée à participer l'aventure, j'ai proposé mon classique familiale, la valeur sûre, inratable et...

Publié le 16/11/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

MERLU KOSKERA

Je me suis réessayée à faire ce plat car mes enfants viennent bientôt et je veux leur faire mais pour Mr mamita faudra prévoir autre chose il n'aime pas le poisson alors que moi j'adore   ======================================   Pour 4 personnes 4 Darnes de merlu 250 Gr de Palourdes 250 Gr de Moules 2 Gousses d'ail Laurier persil haché...

Publié le 15/11/2010 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...