Les notes sur le Tag apéritif : blog hautetfort

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Château COUTINEL - Vin Rosé - Cuvée «… on l’appelle négrette »

Château COUTINEL Vin Rosé Cuvée «… on l’appelle négrette » Le vin Rosé 100% Négrette du Château COUTINEL APPELLATION AOP FRONTON CEPAGES Négrette : 100% TERROIR Superficie : 10 ha Age des vignes : 30 ans Sol : boulbène, sablo-limoneux et parfois...

Publié le 09/09/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Domaine de JOLIET - Vin Rosé doux - DOLCE VITA

Domaine de JOLIET Vin Rosé doux DOLCE VITA APPELLATION IGP du Comté Tolosan CEPAGES Muscat : 100% TERROIR Le vignoble s’étend sur les terrasses alluviales de la rive gauche du Tarn, entre Toulouse et Montauban. Les sols rencontrés dans l’appellation sont des sols pauvres, propices à la...

Publié le 08/09/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château MONTAURIOL - Vin Pétillant Rouge - Le Flambant

Château MONTAURIOL Vin Pétillant Rouge Le Flambant CEPAGES Négrette : 85% Syrah : 15% PRODUCTION 30.000 bouteilles TERROIR Totalement naturelle, cette cuvée provient exclusivement de nos plus jeunes vignes situées à la fois au Château FERRAN et au Château MONTAURIOL, nos...

Publié le 03/09/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Domaine de JOLIET - Sans alcool - Jus de raisin pétillant Joliet’ille

Domaine de JOLIET Sans alcool Jus de raisin pétillant Joliet’ille CEPAGES Muscat : 100% TERROIR Le vignoble s’étend sur les terrasses alluviales de la rive gauche du Tarn, entre Toulouse et Montauban. Les sols rencontrés dans l’appellation sont des sols pauvres, propices à la production de vin de...

Publié le 01/09/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château BOUJAC - Vin Rosé - Cuvée Tradition

Château BOUJAC Vin Rosé Cuvée Tradition APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 75% Syrah : 15% Cabernet Franc : 10% TERROIR Les 30 hectares de vigne sont travaillés en suivant une démarche d’agriculture raisonnée, pour le respect de l’environnement et du produit. ...

Publié le 01/09/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Domaine de COUTINEL – Vin Blanc – Quintessence Blanc de Noir

Domaine de COUTINEL V in Blanc Quintessence Blanc de Noir APPELLATION Vin de France CEPAGES Merlot : 100% TERROIR Superficie : 1 ha Age des vignes : 10 ans Légèrement en pente, le sol est en majorité boulbène, sablo-limoneux et...

Publié le 31/08/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Château CRANSAC - Vin Rosé - Tradition AOC FRONTON

Château CRANSAC Vin Rosé Tradition AOC FRONTON APPELLATION AOC FRONTON CEPAGES Négrette : 50% Gamay : 50% TERROIR Boulbène, sablo limoneux. Âge de la vigne : 30 ans en moyenne. Des raisins issus d’une agriculture raisonnée,...

Publié le 31/08/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Les cannelés se salent au chorizo

Notre amie Marie-Claude est un vrai cordon-bleu, qui a déménagé dans une belle campagne. Est-ce pour cela qu’elle lit désormais Rustica ? Toujours est-il qu’elle y a déniché cette recette de cannelés au chorizo et beaufort. Si, si, les cannelés, vous connaissez, ces petits gâteaux bordelais bien caramélisés. Et là, dans leur version salée, on n’arrivait plus à s’arrêter à l’apéro. On a...

Publié le 28/08/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Château LAUROU - Vin Rosé

Château LAUROU Vin Rosé APPELLATION AOP FRONTON CEPAGES Négrette : 50% Gamay : 30% Cabernet franc : 10% Cabernet sauvignon : 10% TERROIR Située à 30km de Toulouse, capitale du Pays Tolosan, à 3km des rives du Tarn, ...

Publié le 28/08/2013 dans AOC-VIN-FRONTON par AOC-VIN-FRONTON | Lire la suite...

Une histoire de tapas

Les tapas, au fil des siècles, sont devenus une partie très importante de la culture gastronomique espagnole et pour les relations sociales, un moment de détente, d'amitié et de camaraderie. La Real Academia Española les définit comme étant toute portion d'aliment solide susceptible d'accompagner une boisson. Il existe plusieurs versions sur l'apparition des tapas , certains historiens...

Publié le 20/08/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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