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Notes sur le tag : anchois

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rougail de tomate aux anchois frais

Un amuse-bouche rapide à réaliser et plutôt classique, qui a été très apprécié ! D'après une recette de José Maréchal extraite de Petites cuillères aux éditions Marabout pour 15 cuillères : 1 grosse boîte de tomates pelées (prendre les boîtes qui ne contiennent que des tomates et du jus de tomate, sans sel, sans E 330...) 2 oignons hachés très finement (les miens...

Publié le 30/12/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Pissaladière comme je veux

Cet été, je me suis lancée dans la pissaladière. Rien de révolutionnaire, allez-vous me dire. Certes. Sauf que l'avantage (et l'inconvénient, diront les puristes), c'est que de multiples variations sont possibles : pâte feuilletée, pâte à pain, olives ou tapenade, câpres ou non... un nombre infini de possibilités s'offre à nous. En plus, on n'est pas obligé de refaire toujours la même......

Publié le 21/08/2008 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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