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Notes sur le tag : orecchiette

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Blettes aux poivrons et anchois

Blettes aux poivrons et anchois , accompagnées d'orecchiette Il faut prévoir 500g de blettes, 500g d'orechiette, 8 filets d'anchois, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 poivrons, sel et poivre. Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée et bien les égoutter. Faire revenir le poivron coupé en fines lanières dans l'huile...

Publié le 05/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Fanes de navets et orecchiette

Il faut prévoir 500g de fanes de navets, 1 oignon, 1 cuillère à café de piment, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 400g de pâtes orecchiette, 100g de pecorino romano, sel et poivre. Faire revenir l'oignon haché dans une cuillère à soupe d'huile de tournesol chaude. Ajouter la cuillère à café rase de piment et bien mélanger. Ajouter les fanes de navets et bien...

Publié le 03/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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