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Notes sur le tag : toulouse

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Dernières notes

Mousse de foie ultra-rapide; faite ce matin, dégusté ce soir...

Pour 200 gr de foies de volaille environ (150 gr ou 250 gr c'est pareil) Dans une poêle faites fondre tout doux un oignon émincé pendant 5 mn Ajoutez quelques dés de volailles, du sel, du poivre, du thym. Faites dorer Ajoutez une lichette de muscat ( le muscat apéro c'est très bien ) et une tasse à café de bouillon de volaille ( et si vous en avez pas de l'eau ça ira très...

Publié il y a 1 jour dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Escalopes de volaille en sauce moutarde et chèvre

Pour 4 personnes: 1 escalope par personne, sel et poivre, huile d'olive, un peu de vin blanc sec, 1/2 litre de crème fraîche, 150 g de fromage de chèvre (sans la croûte), 2 à 4 cuillères à soupe de moutarde aux graines de moutarde. Assaisonnez les escalopes avec sel et poivre. Cisaillez-les si elles sont trop épaisses et laissez dorer des deux côtés dans l'huile d'olive, (graisse de...

Publié il y a 7 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Canard frais et frites de céleri-rave

Canard frais (magret ou cuisses), 1 céleri rave, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de miel, 1 citron, 25 g de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre. Prélevez le zeste du citron. Coupez-le en fines lanières et ébouillantez-le 3 mn. Rafraîchissez et égouttez. Épluchez le céleri. Détaillez-le en bâtonnets comme des frites. Mettez-les dans une...

Publié il y a 7 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

[Squat des Arènes] Une semaine après, les riverains témoignent de l’enfer vécu

Publié par Guy Jovelin le 20 mai 2017 Par Infos Toulouse - 19 mai 2017 Une semaine après l’évacuation du plus grand squat Toulousain, le squat des Arènes, où vivait plus de 400 clandestins dans des conditions dégradante et où l’insécurité était permanente dans le quartier depuis quelques mois. Nos équipes d’Infos-Toulouse se sont rendus sur place pour interroger les habitants...

Publié il y a 9 jours dans Le Parti de... par . | Lire la suite...

Roulés de poulet a la cansalade

Pour 4: 40 cl de crème fraiche liquide 4 escalopes de poulet assez fines; n'hésitez pas à les aplatir avec le dos d'un couperet ou le rouleau à pâtisserie. 40 g de beurre ou de graisse canard ou huile olive, 4 tranches de cansalade plate salée 1 bouquet de basilic frais, 1 tomate moyenne bien mûre; 1 gousse d'ail, sel et poivre Ciselez les feuilles de basilic, coupez la...

Publié il y a 10 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Adieu ma France! adieu MA ville Rose!

  http://demaincestaujourdhui.hautetfort.com/    

Publié il y a 12 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Lutter contre la graisse abdominale

Ces aliments qui font de votre foie un "foie gras" Pommes de terre, pain blanc, viennoiseries, corn flakes, pizzas, galettes de riz soufflé, aliments ultra-transformés, sucreries, sodas. Pris trop fréquemment, ces aliments peuvent surcharger le foie de graisses. Il n'y a pas que les canards et les oies. L’accumulation de graisses dans le foie mais aussi dans les muscles est un...

Publié il y a 12 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Cusinez à la graisse de canard!!!

Principes actifs et propriétés Il est à noter que les bienfaits reliés à la consommation d’aliments riches en acides gras monoinsaturés proviennent de données obtenues avec des aliments d’origine végétale comme l’huile d’olive ou le beurre d’arachide. Actuellement, il n’existe pas d’études portant sur l’effet d’aliments riches en acides gras monoinsaturés d’origine animale tel le...

Publié il y a 12 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le plus grand édifice religieux de Toulouse sera… la mosquée du Mirail

Publié par Guy Jovelin le 16 mai 2017 Par Infos Toulouse - 15 mai 2017   Photo DR. La mosquée du Mirail doit ouvrir ses portes d’ici fin 2017. Elle sera le plus grand lieu de culte à Toulouse, devant la cathédrale Saint-Étienne. Visible depuis les rames du métro, en direction de la station Basso-Cambo, à Toulouse, le chantier de la mosquée du Mirail touche à sa...

Publié il y a 14 jours dans Le Parti de... par . | Lire la suite...

Rapide, facile à faire, pas cher.... ne vous en passez pas, c'est trop bon!

Gésiers de poulet confits en bocaux 1 kg de Gésiers et cœurs, Graisse de canard ou d’oie, Aromates (thym, laurier, ail...), 1 kg de gros sel. La veille nettoyer les gésiers si ce n'est pas déjà fait quand vous les achetez, Déposez les dans une terrine et saupoudrez les de gros sel, laissez-les dégorger toute la nuit Le lendemain, rincez les gésiers en...

Publié il y a 14 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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