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Notes sur le tag : pomme de terre

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Velouté de rutabaga à l'érable.

Quand j'ai vu ça à la distribution, pas le céleri, pas le poireau, mais le truc jaune-violet, une espèce de navet... Me suis dit 'pfff... J'en prends ou pas?...'. J'en ai pris, je suis partie avec mes 500 g de rutabaga, aliment de guerre!!! 500 g c'est énorme, j'ai cru jamais y arriver aux 500 g... Bon c'est bien je les ai, ils sont là, qu'en faire?!! Les...

Publié le 26.02.2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Pour se réchauffer...

Ma réserve de soupe !

Publié le 09.02.2012 dans Images par Images55 | Lire la suite...

Velouté de panais et viande des grisons craquante

Hiver ... froid...le matin, on ouvre les volets, ciel gris ..v oilé , nuages mélancoliques... le temps intérieur n'est pas au beau fixe lui non plus, il faut pourtant sortir, se pousser, bouger, ne pas céder à l'appel de la couette car il y a tant à faire, c'est dur parfois. Je pense à tous ceux et celles d'entre-nous qui passent des moments de vie difficile, à des amies en...

Publié le 07.02.2012 dans Gourmand'Iz par Iz | Lire la suite...

Le gratin qui valait trois milliards.

Petit billet du dimanche soir, dépression . Quand le Crapiot était tout naissant, j’ai eu une légère baisse de motivation pour faire à manger ; il faut dire que j’étais trop occupée à chercher des pauses micro-sieste entre deux lessives, deux cris hystériques et deux couches hiroshimesques. Autant enceinte j’ai cuisiné comme jamais (bon, soyons honnêtes, j’avais aussi que ça à...

Publié le 20.11.2011 dans Mme E. et... par Mme E. | Lire la suite...

la patate?

PATATE , subst. fém. A. −1. BOT. Plante grimpante vivace (de la famille des Convolvulacées) des régions chaudes, cultivée pour ses gros tubercules comestibles à chair aqueuse, farineuse et douceâtre. Fam. ou pop. ou région. (notamment Canada). Pomme de terre. Sac à/de patates; corvée de patates; éplucher des patates; patates frites ♦ En avoir gros sur la...

Publié le 27.07.2011 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

18 juillet - Patates Zen

A l'occasion d'une balade dans les allées d'un grand magasin dédié au bricolage, ma fille tombe nez à nez avec cette photo ou une lui ressemblant ... "Mais pourquoi ils ont pris des pommes de terre en photo ? C'est drôle!"

Publié le 18.07.2011 dans A Chaque... par ZapGirl | Lire la suite...

cuisine du Sud-Ouest...

voici pour moi les deux recettes qui représentent le plus le pays de ma mère : le Sud-Ouest 1) le tourin à l'ail C'est un potage que faisait assez souvent ma grand-mère du Sud-Ouest...à son tour, ma mère nous régalait quand on était gosses...on aimait bien les petits morceaux de blancs effilochés qui apparaissaient dans le bouillon et les gousses d'ail bien tendres qui...

Publié le 10.07.2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Chic chic tchatchouka

Le propre de la cuisine du sud de la Méditerranée, je trouve, c’est la diversité des recettes qui peuvent se retrouver sous un même intitulé de plat. C’est en tout cas la réflexion que je me suis faite en discutant de mon plat du jour avec une amie. J’envisageais de faire une tchatchouka (à vos souhaits) pour le diner, et nous n’avions pas la même recette… Un tour sur le net me donna le...

Publié le 20.04.2011 dans Salade Oceane par Océane | Lire la suite...

”Corvée de patate”

En tout et pour tout, il nous aura fallu 8 journées pour préparer le sol de la parcelle qui devait accueillir les pommes de terre. Le travail du sol a été laborieux, car c'est un nouvelle parcelle que nous travaillons pour la première fois. Il y poussait auparavant des petits fruits (cassis et groseille) et de l'herbe dans les allées. Le plus gros du travail a été d'arracher tout le...

Publié le 02.04.2011 dans ” l' Hôte... par l'aubergiste-paysan | Lire la suite...

Gratin de boudin aux légumes sur un lit de purée de légumes de saisons

Gratin de boudin aux légumes sur un lit de purée de légumes de saisons pour 4 à 6 personnes Préparation: 1 heure environ Cuisson: 1 heure environs Ingrèdients: UN 3/4 de choux Un poireaux Deux...

Publié le 15.02.2011 dans ma tambouille par sasa123 | Lire la suite...

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