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Notes sur le tag : nutrition

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Dernières notes

Supprimer le porc à la cantine comme le veut Mélenchon est dangereux pour nos enfants

Pour dégoûter les non musulmans de manger du porc, ils sont capables de priver de viande tous nos enfants et ils sont capables de faire courir les rumeurs les plus absurdes sur nos amis les cochons. Certains écrivent absolument n’importe quoi dans  les commentaires sous notre article consacré à la volonté de Mélenchon de supprimer le porc et même toutes les viandes dans les cantines...

Publié il y a 5 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les apports conseillés pour 9 vitamines et minéraux.

Nouveaux conseils Vitamine B1: les apports conseillés sont de l’ordre de 2,2 à 2,4 mg par jour, mais cette vitamine peut manquer lorsqu’on consomme beaucoup de féculents et/ou de produits sucrés. Vitamine B2: les apports conseillés vont de 1,5 à 1,6 mg. Dans l’étude Val-de-Marne, 14 à 31 % des femmes et 8 à 22 % des hommes ont des valeurs évoquant un risque élevé de déficit....

Publié il y a 18 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les aliments à éviter et ceux à privilégier pour notre santé:

  Éviter la malbouffe: Les aliments à éviter, je suis sûr que vous les connaissez déjà : Le sucre , sous toutes ses formes (sucre blanc, fructose, céréales du petit-déjeuner, confiseries, gâteaux, biscuits). C’est " l’aliment préféré du cancer  », comme je l’ai expliqué dans une lettre précédente ; Les produits laitiers , car ils contiennent...

Publié il y a 20 jours dans P.R.E.L.E par Equisetum (prêle) | Lire la suite...

Les émulsifiants de synthèse néfastes pour l'intestin

Plusieurs études laissent penser que des additifs synthétiques couramment utilisés par l’industrie agro-alimentaire dans les aliments ultra transformés favorisent les inflammations intestinales en altérant la flore (le microbiote). Ils augmentent aussi la perméabilité de l’intestin ce qui peut conduire à des phénomènes d’auto-immunité. L’intestin, en plus de son rôle de digestion et...

Publié il y a 25 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Farine pour le pain

Il existe plusieurs types de farine suivant leur contenance en son et en minéraux: C’est par le poids des cendres contenu dans 100 grammes de matières sèches que l’on désigne les grands types de farine. (Les cendres sont des matières minérales principalement contenues dans les sons.) Le chiffre du type indique le poids en grammes du résidu minéral contenu dans ces 100 grammes de farine:...

Publié il y a 29 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Sportifs: ce qu'il faut savoir

Depuis quelques années est apparu sur le marché des compléments alimentaires pour sportifs un produit appelé " Pre-Workout " (Pré-Entraînement en français). Il figure aujourd’hui parmi les compléments les plus vendus après la Whey protein. Les compagnies produisant ces suppléments promettent des gains significatifs aussi bien en force qu’en endurance musculaire, une augmentation de...

Publié le 25/02/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tomati, taomata, taratata!

Voilà pourquoi il ne faut pas garder ses tomates au réfrigérateur La conservation des tomates 4 jours au réfrigérateur nuit à leurs arômes, de même que leur blanchiment à l'eau chaude. Les consommateurs se plaignent souvent de la baisse de la qualité gustative des tomates. Mais d’après une recherche parue dans HortScience, les conditions de conservation à la maison (au...

Publié le 05/01/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quel est l'intérêt nutritionnel des champignons ?

Une poêlée de cèpes ou une omelette aux morilles ont d'autres avantages que celui de ravir nos papilles... Certains champignons auraient même des propriétés anti-cancer... Certains champignons ont un effet anti-cancer VRAI Selon le docteur Sheldon Hendler (Université de Californie, San Diego), "les chercheurs s’intéressent aux propriétés de deux champignons asiatiques:...

Publié le 28/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Choix de votre saumon

Pourquoi le saumon bio est-il plus pollué que les autres? Réponse: c'est parce que plus l’alimentation est proche des conditions sauvages, plus elle est contaminée. Explications. Le magazine 60 millions de consommateurs a mené en octobre/novembre 2016 différentes analyses sur du saumon frais et du saumon fumé. Selon leurs résultats, la contamination en métaux (mercure et arsenic)...

Publié le 15/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Savoir pour ne pas avoir de diabète

Le diabète de type 2 se caractérise par un excès de glucose dans le sang en raison d’une résistance à l’insuline. C’est une maladie associée en partie à des facteurs du mode de vie (surpoids, sédentarité, mauvaise alimentation….). En agissant sur certains facteurs modifiables, il est possible d’éviter de développer un diabète, surtout si vous êtes en situation de prédiabète. Voici quelques...

Publié le 18/11/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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