Les notes sur le Tag mozzarella : blog hautetfort

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Feuilletés coppa courgette mozzarella

On fait revenir dans un peu d'huile des courgettes finement coupées en rondelles on les dégraisse dans du papier. On coupe 4 carrés de pâtes feuilletées..on y dépose successivement courgettes coppa courgettes coppa on finit par 2 boules de mozza un filet d'huile un peu de poivre et un peu de ciboulette on replie les coins en serrant et on badigeonne d'un jaune d'oeufs et hop au...

Publié le 01.09.2011 dans QU'EST CE... par aureliediridollou | Lire la suite...

Gratin courgette, tomates & mozzarella

Comme c'est la saison des courgettes, il faut savoir les décliner... en différentes recettes. Le gratin est un plat idéal. Mais comme c'est un légume qui donne beaucoup d'eau. Je fais cuire la courgette à la poêle avant de la déposer dans le plat. Ingrédients : - 1 grosse courgette - 4 grosses tomates - 1 boule de mozzarella - sel, poivre, curry - ail - huile d'olive ...

Publié le 10.08.2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pizza (thermomix) à ma façon ;)

Voici ma première pizza avec la pizza stone Emile Henry gagnée avec le ELLE à table. La recette de la pâte à pizza est issue "A table avec Thermomix". Facile à faire! Ingrédients : - 10 g de levure de boulanger (moi j'ai mis de la pâte à levain bio de chez Biocoop) - 100 g d'eau - 100 g de lait - 350 g de farine - 1 cas d'huile d'olive - 1/2 cac de sel ...

Publié le 14.07.2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites de BB

Un plat qui plaira aux petits comme aux grands, grand succès pour un dîner familial ou entre amis, les papilles en frémissent encore ! On teste aussi ce we ?! Ingrédients : 2 filets de porc 1 boule de mozzarella Feuilles de basilic 12 tranches de lard fume Tomates confites Boursin cuisine tomates et herbes méditerranéennes...

Publié le 02.12.2010 dans Les éplucheuses par patachoux | Lire la suite...

Ah !! Une pizza !!!

Pour la pâte : 250 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 1 pincée de sel fin, 2 cuillères à soupe d'huile olive, de l'eau tiède Mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sel. Ajouter l'huile d'olive et l'eau. Bien malaxer le tout. La pâte doit être lisse, souple et ne pas coller. Laisser la pâte gonfler pendant 2 heures. Pour le coulis de...

Publié le 04.06.2010 dans Et dieu dans... par Etdieudanstoutça | Lire la suite...

Mini-coupelle italienne (apéritif)

De retour de Rome, j'ai eu l'idée de faire pour l'apéritif des mini-coupelles de salade italienne. Ingrédients pour 8 coupelles : - 2 tomates moyennes - 4 artichauts préparés - 8 radis - mozzarella - huile d'olive -vinaigre balsamique + - persil Préparation: Faire une vinaigrette dans un saladier et y mélanger les tomates en dés, les artichauts...

Publié le 31.05.2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tartine grillé nordique

Tartine grillé nordique Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain 1...

Publié le 17.04.2010 dans ma tambouille par sasa123 | Lire la suite...

Pennes aux tomates cerises

Pennes aux tomates cerises Il faut prévoir 1 bocal de 40cl de tomates cerises, 400g de pennes, 4 gousses d’ail, 1 boule de mozzarella, 1 cuillère à café de basilic, 100g de lardons, sel et poivre. Faire cuire les pennes al dente dans l’eau bouillante salée. Faire revenir les lardons et ajouter l’ail haché. Ajouter le contenu du bocal de tomates cerises et le...

Publié le 05.02.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

SANTA JAMIE!

Toute à ma préparation psychologique des bonnes résolutions 2010, me voilà de retour! Une petite recette tirée de ce livre: Un délice simplissime dont il serait dommage de se passer: on émince finement des champignons qu'on étale dans un plat sur une seule couche, on éparpille de la mozzarella et du thym dessus, on sale, on poivre, on arrose d'un filet d'huile d'olive et on passe le...

Publié le 27.12.2009 dans dansmacuizine par cooking steph | Lire la suite...

Crème de tomates à la mozzarella

Les températures sont un peu basses pour une salade tomate/mozza, bien fraîche. Il me reste des tomates du jardin pourtant , alors pas grave on va faire une soupe, une crème c'est plus distinguè! Crème de tomates. - un bon kilo de tomates de toutes les couleurs ( c'est bizarre le rouge domine...

Publié le 17.10.2009 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

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