Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

Créez votre blog gratuit ou pro

Je crée mon blog Explorez la blogosphère Explorez la blogosphère Explorez la blogosphère Explorez la blogosphère Explorez la blogosphère

Notes sur le tag : cuisine

Tags relatifs

Dernières notes

Noir, c'est noir!

Publié le 10/03/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

J'aime la boulette, savez-vous comment? quand elle est bien faite...

L'art de faire du farci et autres astuces à faire. Réservé autrefois aux grandes familles avec beaucoup d'enfants et pas bien riches. De nos jours, vous les faites pour utiliser des restes de toutes sortes de viandes,  (veau, bœuf, volailles, porc (saucisse et pâté) fromages et légumes, etc…. parce que vous êtes une ménagère avisée et que vous avez horreur du gaspillage....

Publié le 09/03/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

JOURNEE DE LA FEMME

Dessin ci-après fait par moi                       Ni entraves, ni voiles, ni burqua, ni foulard, ni mantille!               La liberté (est une femme nommée Marianne) guidant le peuple Tableau de David    

Publié le 08/03/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Faisons du magret séché

En fait, c'est très, très facile. Le plus important finalement, c'est d'utiliser des plats et ustensiles que vous aurez fait ébouillanter AVANT! Prenez des terrines de terre ou des plats en verre de préférence. Achetez un bon gros magret frais. Faites un lit de gros sel, posez le magret la peau sur le dessus, salez et poivrez fortement; il vaut mieux faire des entailles dans la peau et...

Publié le 07/03/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

En attendant de parler de mon fromage préféré....

Clafoutis de tomates-cerises au Roquefort 350 g de tomates cerise, 200 g de Roquefort; 15 g de Maïzena; 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide (30% de matière grasse) 5 œufs; 1 pincée de muscade ou 1 goutte d'HE; sel ;poivre Préchauffer le four à 180°C (th.6). Coupez le Roquefort en petits dés.  Lavez, équeutez et faites égoutter les tomates....

Publié le 06/03/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bon usage de la cocotte-minute et l'estoufade

Estoufade de haricots blancs à l'andouillette Ne croyez pas que si vous faites cuire à la cocotte, cela n'est pas un plat mitonné; la cocotte réduit confortablement le temps de cuisson. Vous pouvez ensuite, laisser doucement cuire jusqu'au moment de servir, c'est cela le mijotage. Sachez que la bonne façon d'utiliser une cocotte-minute c'est le chuintement: en effet, ne faites...

Publié le 02/03/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

stats février 2015

 Merci pour votre fidélité   Résumé Visiteurs uniques Visites Pages Pages par jour (Moy / Max) Visites par jour (Moy / Max) 763 3 172      12 093   431 / 1 318 113 / 146     Quelques mots clefs Mots-clefs Pourcentage cassoulet halal 8.82%...

Publié le 01/03/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Astuces culinaires pour gourmets pressés

Quelques petites astuces pour cuisiner vite mais bien avec quelques ingrédients simples à toujours avoir chez soi, qu'on soit étudiant, parent qui rentre tard du travail, ou simplement pressé. Pour ne pas sacrifier le goût ! Soupe au tapioca Faire bouillir de l’eau avec du bouillon de légumes, de poule ou de bœuf. Ajouter le tapioca en pluie à feu doux et mélanger régulièrement jusqu’à...

Publié le 28/02/2015 dans Clé de mes... par mari6s | Lire la suite...

Du mou. Et pourquoi pas?

Bien des années après la fin de la guerre de 39, il y avait encore des tickets de rationnement. En fouillant un jour dans les papiers de ma famille pour un dossier, j'ai trouvé des tickets au nom de mon frère aîné et au mien datés de 1952-1953… Ainsi, deux produits que l'on ne cuisine plus aujourd'hui, du moins pour le mou, vous ferait dresser les cheveux sur la tête. Pourtant, le mou a été...

Publié le 28/02/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

8 mars: journée de la femme: faites-la vibrer

  OFFREZ-LUI UN DIAMANT.... VIBRANT          

Publié le 27/02/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Page : Précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Suivant