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Notes sur le tag : crumble

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Rôti de veau cocotte & crumble celeri rave, pommes de terre et parmesan (Concours Maggi)

Je vous propose dans le cadre du concours de recettes autour du Fond de veau Maggi un rôti de veau cuit à la cocotte servi avec un crumble celeri rave pommes de terre et parmesan. Ingrédients pour 4 personnes - 1 rôti de veau - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 20 g de beurre - 2 cuillères à café de fond de veau Maggi + 200 ml d'eau + Crumble - 350 g de pommes de terre...

Publié le 16/12/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Courge butternut:crumble et cie

Il y a de la courge dans l'air #3 Aujourd'hui à la taverne, ça sent encore l'automne , et les belles courges . Je me suis laissée tenter, cette fois-ci, par un énorme spécimen de courge butternut chez les Fermiers du Coin . 2,300kg , une belle bête qui va me donner du boulot! En plus du crumble, j'ai préparé une tarte (fromage de chèvre & butternut) avec les lamelles...

Publié le 12/10/2014 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

Crumble noisettes, pommes & poires

Une nouvelle recette de crumble ! Ingrédients pour un gros plat à gratin: - 6 grosses pommes - 6 grosses poires - 100 g de farine - 70 g de beurre - 50 g de sucre cassonade - 30 g de poudre de noisettes Préparation : Peler, épépiner et tailler en morceaux les pommes et les poires. Les verser dans un plat préalablement beurré. Mélanger la farine, la poudre de noisettes,...

Publié le 24/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Crumble avoine, pommes, poires & noisettes

Voilà le retour du crumble... pommes & poires... J'y ai ajouté des noisettes séchées et concassées du jardin... Un délice. Ingrédients pour un gros plat à gratin: - 6 grosses pommes - 6 grosses poires - 100 g de farine - 50 g de farine d'avoine - 75 g de beurre - 75 g de sucre cassonade + - une vingtaine de noisettes Préparation : Peler, épépiner et tailler...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Crumble pommes, poires et épices

Saison des pommes et poires oblige, voici un crumble!!! Pour apporter une touche d'originalité, j'ai choisi d'introduire de la farine de petit épeautre et du mélange pain d'épices... Pour 6 personnes Crumble Ingrédients : - 4 belles pommes - 4 belles poires - 70 g de farine - 30 g de farine de petit épeautre - 90 g de sucre roux - 75 g de beurre - 1 cac de mélange pain...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Crumble fruits rouges (fraise, cassis, mûres, fraises des bois)

Personne ne voulait de la dernière pomme de la corbeille à fruits ni des mûres du jardin. J'ai décidé de faire un crumble avec des fruits rouges. Vive le cassis, fraise, fraises des bois congelés! Ingrédients: - 75 g de farine + 25 g de farine d'avoine - 75 g de cassonade - 50 g de beurre + 1 cac de poudre de thé vert matcha (facultatif) - 1 grosse pomme -...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Crumble pistaches de Sicile, pommes et fraises

Heureusement dans le congélateur, on a encore de délicieuses fraises de la saison dernière. Je les ai mélangees à des pommes et un reste de pistaches de Sicile. Ingrédients: - 120 g de farine - 100g de cassonade - 100 g de beurre - 20 g de poudre de pistaches - 6 grosses pommes - 12 fraises Préparation: Dans un plat beurré, disposer pommes pelées, épépinées et...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Crumble aux pommes, épices et chataîgnes

En ce moment, je m'amuse avec mes farines bio. Là j'ai décidé d'ajouter une touche de farine de chataîgnes à mon crumble aux pommes. Le résultat est concluant! Ingrédients : - 50 g de farine de petit épeautre - 25 g de farine d'avoine - 25 g de farine de chataîgnes - 50 g de sucre blond ou roux - 50 g de beurre - 1 cuiller à café de mélange de 4 épices...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Crumble pommes, poires, avoine, épeautre et 4 épices

Suite à la lecture de la Pâtisserie Maison de Marlette , j'ai décidé d'aller chez Biocoop pour faire le plein de différentes farines (dois-je préciser que je suis effarée du prix de certains produits bio... ? J'ignore comment font les gens pour acheter toutes leurs courses là-bas!). Me voilà riche de farine de maïs, d'avoine et de petit épeautre. J'ai décidé d'improviser une pâte à crumble...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Crumble tarte pêches de vigne façon Nathalie Aron ;)

C'est une artiste Les macarons de Nathalie Aron qui m'a donné cette recette. Cette dernière a eu la chance de participer à l'émission "Le gâteau de mes rêves" présentée par Christophe Michalak. Du coup, elle a récupéré des astuces tels que faire son crumble tarte dans un cercle à tarte de 18 cm... Etant donné que les pêches de vigne arrivent à leur terme dans le jardin familial, j'ai divisé...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

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