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Notes sur le tag : turbot
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L'art de boire les vins
Extrait d'une brochure intitulée Nos grands vins de Bordeaux, publiée Féret & Fils, Editeurs à la fin des années (19)40. "Savoir boire le vin n'est donné qu'à un gourmet exercé ; savoir le faire boire à ses convives n'appartient qu'à un maître de maison doué d'un tact exquis et d'un goût éclairé. Un tableau de maître a besoin d'une lumière et d'un entourage favorables pour...
Publié le 06/03/2011 dans AlmaSoror par Note | Lire la suite...
Cuisine... une passion, un besoin, une envie...
Turbot à la croûte de noix…. Hubert, le cuistot de la France3 Alsace vient de nous faire un « Turbot en croûte de noix » et nous salivons comme des affamés… mais : 1) personne en Alsace ne peut trouver du turbot « frais » à moins de le payer cher ! 2) ...
Publié le 05/04/2008 dans DEJA 2007 !! par Doume | Lire la suite...
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