PFAS: polluants éternels

Voici ce que vous devez savoir sur les PFAS, que l’on surnomme "polluants éternels" Les PFAS, produits chimiques toxiques. On l'a su car, une usine de production de PFAS a causé une vaste pollution de la région, et affecté ses employés et les gens qui buvaient l’eau contaminée. Depuis ce scandale, les connaissances sur la toxicologie des PFAS, soit l’étude de leurs effets nocifs sur la...

Publié le 06/04/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ha... le chocolat!

Consommer du chocolat le matin aurait des bénéfices inattendus pour la santé Même si les bienfaits du chocolat sont étudiés depuis des décennies, cet aliment continue de révéler des surprises aux scientifiques. Dans une étude récente, des chercheurs ont montré que la consommation matinale de chocolat concentré peut aider à brûler efficacement les graisses et réduire la glycémie....

Publié le 05/04/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Récup' reste de purée

Cromesquis avec des restes de purée Pour 4 personnes 100g de purée; Chapelure; 1 bûche de chèvre 2 œufs; Huile de friture Faites une boule de purée et insérez un morceau de fromage de chèvre au milieu Trempez dans un jaune d'œuf battu, puis dans la chapelure. Faites cuire dans un bain d'huile de friture

Publié le 03/04/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Foie gras de Canard en parmentier

Pour un repas de fêtes, d'anniv'… 800 g de pommes de terre; 250 g de foie gras de canard fermier mi-cuit (c'est mieux de l'acheter en verrine); 160 g de champignons de cèpes ou autres champignons sauvages Persil; 1 petit oignon paille, 1 gousse d'ail Huile d'olive ou graisse de canard; un peu de Fleur de sel; Poivre Hachez l'oignon et la gousse d'ail en petits...

Publié le 02/04/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

ALERTE GENERALE!

Ce n'est pas un poisson d'avril… hélas Un nouveau délit qui ne devrait pas faire l’unanimité. En effet, dans le projet de loi de "sécurisation de l’espace numérique" qui pourrait être adopté au début du mois d’avril, un nouvel élément a été intégré à l’article 5 bis. Selon les informations de Mediapart, il s’agit du " délit d’outrage en ligne ", sanctionné par une amende forfaitaire...

Publié le 01/04/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

ALERTE GENERALE!

Ce n'est pas un poisson d'avril… hélas Un nouveau délit qui ne devrait pas faire l’unanimité. En effet, dans le projet de loi de "sécurisation de l’espace numérique" qui pourrait être adopté au début du mois d’avril, un nouvel élément a été intégré à l’article 5 bis. Selon les informations de Mediapart, il s’agit du " délit d’outrage en ligne ", sanctionné par une amende forfaitaire...

Publié le 01/04/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Joyeuses Pâques!

Publié le 31/03/2024 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Cloches, lapins, œufs… D’où viennent les symboles de Pâques?

Le temps de Pâques est commun aux religions juives et chrétiennes, et s’accompagne de rites et de traditions festives, dont subsistent aujourd’hui des versions religieuses et païennes, émaillées de nombreux symboles. PAQUES, LA FETE DES FETES POUR LES CHRETIENS Le Christ Jésus est mort à Jérusalem, lors de la Pâque juive, le 14 Nissan (premier mois du printemps du calendrier juif –...

Publié le 31/03/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour célibataire...

Salade au magret Pour 1 personne: 1 poignée de salade frisée, 12 tranches de magret de canard fumé 80 g de haricots verts, 2 petits champignons de Paris, huile de noix 80 g de roquefort; 2 cuillère à soupe de cerneaux de noix concassés 1 cuillère à soupe de graisse de canard; Sel et poivre Faire cuire les haricots verts à la vapeur 8 à 10 min. Coupez les...

Publié le 30/03/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mes astuces pour recycler l'eau de cuisson des légumes

Depuis 1972 (quand j'ai pu l'acheter car c'est un achat coûteux pour une très jeune maman smicarde) j'ai appris à conserver l'eau de cuisson utilisée pour cuire mes légumes dans la cocotte-minute. Celle-ci est vendue avec un panier que je n'ai jamais utilisé. En effet, pour cuire mes légumes, je mets un peu d'eau dans la cocotte, mes légumes et je fais cuire au chuchotement de la...

Publié le 26/03/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...