Dessert sans four

Pour 4 personnes 3 tasses de café noir sans sucre; 1 cuillère à soupe de rhum agricole (c'est le meilleur… blanc ou ambré, pas de soucis… mais du vrai de vrai, l'agricole donc). 3 œufs; 75 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (tout le monde sait le faire: mettre une gousse de vanille ouverte dans un pot en verre, versez le sucre en poudre et, de temps en temps, secouez le bocal...

Publié le 21/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le gâteau de crêpes

Pour 8 personnes Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine; 15 g de sucre semoule (une cuillère à soupe rase) 3 œufs; 1/2 litre de lait; 175 g de beurre fondu; un peu de rhum agricole, d'Armagnac, ou d'une de vos liqueurs maison 350 g de framboises fraiches, myrtille, etc… écrasées fraîches, par vous, en coulis. (facultatif) Faites la pâte à crêpes: pour commencer,...

Publié le 20/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Lasagnes au poulet et aux champignons

Ingrédients pour 4 12 Feuilles de lasagnes; 300 g de champignons sauvage ou de Paris 350 g de blancs de poulet; 50 cl de crème fraîche 50 g de beurre; 1 l de lait; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de farine, 200g de gruyère râpé Un peu de noix de muscade, sel, poivre Préchauffez votre four à 180°. Commencez par faire revenir vos...

Publié le 19/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Grippe

En France métropolitaine, la semaine dernière (2020s02), le taux d’incidence des cas de syndromes grippaux vus en consultation de médecine générale a été estimé à 85 cas pour 100 000 habitants (IC 95% [74 ; 96]). Au niveau régional, les taux d’incidence les plus élevés ont été observés en : Provence-Alpes-Côte d’Azur (134 [69 ; 199]), Ile-de-France (102 [72 ; 132]) et Occitanie (100 [65...

Publié le 18/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Parce que c'est la saison....

... et très facile à faire Prenez des mandarines bio, surtout!!! Les fruits et légumes bio doivent AUSSI être lavés avant utilisation. Liqueur de mandarine 4 mandarines, 1/2 litre de rhum, 125 g de sucre, un peu d'eau Lavez les mandarines, prélevez les zestes à l'aide d'un couteau éplucheur. Pressez leur jus. Le verser dans un bocal avec les zestes et le...

Publié le 16/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

C'est being vrai, ça!

Hauts-de-Seine: le patron d'un restaurant propose un “stage de pénibilité” aux cheminots Par Auteur valeursactuelles.com Excédé par le mouvement social qui lui fait perdre de l’argent, cet entrepreneur cherche également à échanger son établissement contre un poste à la RATP. Il a dit tout haut ce que tout le monde pense tout bas. Sur Le Bon Coin et son compte Facebook, un...

Publié le 16/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le temps du mois de juin

Publié le 16/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Votre santé: bon à savoir

C’est le nerf vague qui permet la communication entre nos deux cerveaux, et donc certains effets du microbiote. C’est aussi lui qui explique les effets des techniques corps-esprit. Le nerf vague est le plus long des nerfs crâniens, il s’étend du tronc cérébral jusqu’au système digestif en passant par tous les organes viscéraux, d’où son nom dérivé du mot latin « errant, vagabond ». Il...

Publié le 15/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gratin de pommes de terre aux oignons

Ingrédients pour 6 2 kg de pommes de terre; 4 oignons paille ou dit oignons jaunes 1 pot de crème fraîche entière épaisse; 30 cl de lait entier 150g gruyère râpé, noix de muscade; beurre Persil, sel, poivre, chapelure Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ 5 millimètres d'épaisseur. Laissez-tremper dans l'eau si vous ne voulez pas qu'elles...

Publié le 14/01/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Charles Grave, bien inspiré

écoutez la vidéo “Pourrions-nous en arriver à une guerre civile? Oui, c’est tout à fait possible. Ils espèrent tous refaire le coup de De Gaulle en mai 68 avec 2 millions de personnes sur les Champs-Élysées… Macron espère que les manifs vont mener à de tels désordres que cela mènera à de nouvelles élections législatives et il espère que la bourgeoisie votera pour lui massivement....

Publié le 14/01/2020 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...