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Notes sur le tag : santé
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Dernières notes
Epouvantable et monstrueux!
Une amie médecin m'a envoyé ces deux vidéos... mais, quelle horreur!
Publié le 27/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Perturbateurs endocriniens: vous ne savez pas tout!
Certains perturbateurs endocriniens nous poussent à (trop) manger Un additif et deux substances chimiques largement présentes dans l'environnement (et dans le sang) nous pousseraient à manger sans faim. Certains perturbateurs endocriniens ciblent le contrôle hormonal de la faim. Une exposition répétée à ces perturbateurs favoriserait l’obésité. C’est ce qu'indique une nouvelle...
Publié le 26/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Micro-plastique dans l'eau à table: les dangers
Dans son rapport rendu public le 22 août dernier, l’Organisation mondiale de la santé estime qu’à leurs niveaux actuels, les micro-plastiques présents dans l’eau potable ne constituent pas encore de risques pour la santé. Si le message se veut être rassurant, l’Agence sanitaire alerte cependant sur les dangers à venir. Des données limitées et encore peu d’études fiables sur le sujet...
Publié le 25/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Produits trafiqués
Un produit qu’il ne faut jamais acheter tout prêt. A ne jamais acheter au supermarché car trop souvent source d'épaississants, d'émulsifiants, d'arômes, et autres agents cosmétiques et économiques (ACE). Les crèmes allégées On pourrait penser que la crème fraîche est un produit simple, que l'on peut acheter les yeux fermés. Erreur! Même dans la crème, on trouve des additifs....
Publié le 13/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Maigrir à la vitesse très grand V
avec MON régime: je l'ai inventé en 2005 Il fait perdre du poids à la folie! En fait, ce n'est pas un régime, c'est une façon de manger peu calorique tout de même… mais, vous pouvez manger 7 ou 8 fois dans une journée… mais oui! J'avais lu dans un bouquin de diététique (et c'est toujours valable) que le corps utilise 300 calories pour la digestion, quelle que soit la...
Publié le 03/08/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Foie de morue: le trésor de la santé
… à condition de ne pas jeter l'huile qui contient les oméga-3. Le foie de la morue est mis directement en boîte; il es très gras et perd son huile… c'est pour cela que vous le trouvez avec beaucoup d'huile mais, c'est elle qu'il faut avaler! (je dirai même qu'il faut jeter le foie et garder l'huile… mais, bon, le foie posé sur des biscottes ou petits pains grillés, un délice…)....
Publié le 31/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Marmelade d'abricots frais à la pistache
A disposer en verrine ou plat à manqué en verre, bien sûr Profitons de la pleine saison bien que cette année, ils soient particulièrement chers... Pour 4 personnes: 400 g d’abricots bien mûrs; 400 g de yaourt grec nature (ou autre yaourt maison, de soja nature, sans phosphates, etc.) 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger bio acheter ici:...
Publié le 23/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Maigrir à la vitesse très grand V
avec MON régime: je l'ai inventé en 2005 Il fait perdre du poids à la folie! En fait, ce n'est pas un régime, c'est une façon de manger peu calorique tout de même… mais, vous pouvez manger 7 ou 8 fois dans une journée… mais oui! J'avais lu dans un bouquin de diététique (et c'est toujours valable) que le corps utilise 300 calories pour la digestion, quelle que soit la...
Publié le 22/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Artichaut
L'artichaut contient en quantité un type de fibre prébiotique, l'inuline, qui permet d'améliorer l'absorption des nutriments, mais aussi de réguler le transit (avec les autres fibres), de faciliter l'élimination urinaire (conjointement avec le potassium), d'augmenter la satiété (et donc réduire la prise alimentaire). Comme vous le savez, la tisane d'artichaut est excellente pour le...
Publié le 18/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Un produit qu’il ne faut jamais acheter tout prêt.
A ne jamais acheter au supermarché car trop souvent source d'épaississants, d'émulsifiants, d'arômes, et autres agents cosmétiques et économiques (ACE). Les vinaigrettes prêtes à l'emploi La mode de l’allégé a eu raison de la totalité des vinaigrettes vendues dans le commerce: une partie de l’huile a ainsi été remplacée par de l’eau. Problème: cela laisse la place à pléthore...
Publié le 13/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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