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Notes sur le tag : santé

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Le rata comme chez moi

Grosses faims… et petit budget? Faites du rata! Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de haricots secs blancs ou lentilles ou pois chiches ou fèves sèches; 1 gros oignon jaune; 800 g de pommes de terres; 2 ou 3 carottes; 1 cote de céleri (facultatif) 1 belle couenne de porc (facultatif); 1 os de jambon ou 3 cotes d'échine de porc ou 400 g de saucisse de Toulouse ou 1...

Publié le 05/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Suicide parmi les paysans

"Mort sur la ferme! Les paysans sont une race en voie d’extinction, notamment parce qu’ils se suicident à un rythme record." Tel est le message que l’on pouvait lire sur la page couverture du de l’édition du 18 avril de Newsweek. Depuis la crise de la décennie 1980, apprend-on ensuite, le taux de suicide des paysans américains est demeuré deux fois plus élevé que celui de la moyenne de...

Publié le 04/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Première usine de production de médicament de thérapie cellulaire européenne

CELLforCURE Les thérapies cellulaires désignent les greffes de cellules visant à restaurer les fonctions d’un tissu ou d’un organe lorsqu’elles sont altérées par un accident, une pathologie ou le vieillissement. Créée en 2010, CELLforCURE (filiale du groupe LFB) regroupe l'ensemble des activités de thérapie cellulaire du groupe. CELLforCURE développe une activité de services i)...

Publié le 03/10/2014 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Statistiques du blog septembre 2014: les premières!

Résumé Visiteurs uniques Visites Pages Pages par jour (Moy / Max) Visites par jour (Moy / Max) 175 554 1 513 50 / 210 18 / 38 Merci pour votre fidélité Je possède 3 blogs, et j'ai toujours eu la politesse d'indiquer les statistiques de visite s.

Publié le 01/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Statistiques du blog septembre 2014

Visiteurs uniques Visites Pages Pages par jour (Moy / Max) Visites par jour (Moy / Max) 269 1 885 6 409 213 / 840 62 / 107 MERCI!

Publié le 01/10/2014 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Des chercheurs misent sur l'alimentation pour améliorer la santé des seniors

Des chercheurs misent sur l'alimentation pour améliorer la santé des seniors Une alimentation adaptée, combinée à l'activité physique, peut prévenir l'apparition de certains troubles liés à l'âge et retarder l'entrée en dépendance. Vitamine A, oméga 3, polyphénols, aliments reconstitués ou enrichis en protéines, des chercheurs explorent de nouvelles pistes pour améliorer...

Publié le 30/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Savent plus quoi inventer pour se taper le cul par terre (cheveux longs, idées courtes)

Dernière tendance gastronomique: la cuisine de disette Quand les gourmets de classes moyennes sont prêts à dépenser des fortunes pour manger comme les paysans d’autrefois. La cuisine de disette? depuis ma naissance. On ne nous a jamais appris à gaspiller… et quand on gagne 100 euros, on en dépense 99 et on en met 1 de côté… si on peut. Dans un article consacré aux derniers...

Publié le 29/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le ragout de légumes de l'été mourant

En septembre, qu'il fasse un temps pluvieux ou encore un peu ensoleillé (ok, là je parle pour les nordistes car ici, l'après été est une saison formidable qui peut durer jusqu'à mi-novembre) les légumes d'été ne se forment pas, restent verts. Pour les tomates vertes, pas de problème: chutney, confiture. Mais voici une recette goûteuse pour les autres légumes de l'été mourant....

Publié le 28/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Danger des faux sucres

Saccharine, aspartame, sucralose : attention, effets pervers ! Attention aux sucres de synthèse ! Leurs vertus ne sont pas aussi bonnes qu’on le dit. Hier, j’observais deux femmes prenant leur café crème – ce n’est pas de la crème mais du lait – après y avoir ajouté un sachet d’aspartame. Ces deux femmes ne pouvaient visiblement pas cacher leur surpoids frisant la limite...

Publié le 28/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

1er octobre: Journée mondiale du chocolat

La fourchette qui vous laisse chocolat! En 2014, il existe une fourchette capable de donner aux brocolis un goût de banane. La chose s’appelle "Aromafork" et peut transformer les saveurs d’une bouchée. "Un produit quasi-magique", comme l’écrit le Huffington Post? Pas tant que ça. Pour faire marcher l’Aromafork, il faut mettre une gouttelette d’un des arômes liquides, très...

Publié le 26/09/2014 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

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