L comme....LIBERTE

N’attends rien, désire tout (Raoul Vaneigem)     Apprendre une recette ou apprendre à faire la cuisine ? La formation recette est celle qui apprend à sélectionner les ingrédients, livre les secrets de la préparation, fournit les temps de cuisson, donne les variantes possibles et enseigne la reproduction. Elle séduit par l'immédiateté de son résultat. Elle est...

Publié le 09/02/2016 dans WILLEMS... par Jean-Pierre WILLEMS | Lire la suite...

Lait végétal maison: amande, noisettes, riz, etc...

Parfois, en cas de mauvaise digestion, de ballonnements et autres graves problèmes intestinaux, il faut soulager son système digestif... ou prendre ces médicaments. Les inhibiteurs de pompe à protons (IPP) sont des médicaments du reflux gastro-œsophagien ou RGO (oméprazole, ésoméprazole, lansoprazole, etc...). On les prescrit aussi dans les ulcères, les œsophagites érosives. Ils...

Publié le 04/02/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Purée de carottes (Thermomix)

Ayant récemment refait un cours de cuisine Thermomix avec ma cousine (c'est toujours bien d'écouter les conseils ou les bonnes recettes), j'ai repensé à la recette de la purée de carottes thermomix qui est facile et délicieuse. Ingrédients : - 800 g de carottes - 250-300 g d'eau - 50 g de crème liquide épaisse - sel et poivre - 1 noix de beurre   Préparation : Mettre...

Publié le 12/01/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Quand les pleurnicheries ne font plus recette...

  La fin de la supercherie ?

Publié le 11/01/2016 dans Le Parti de... par . | Lire la suite...

Idées de desserts pour Noël

J-6 ou J-7 et vous n'avez toujours pas d'idées de desserts de Noël? Pas de panique, j'ai actualisé ma liste d'idées de desserts possibles. J-7 avant Noël et vous souhaitez faire votre dessert vous-même sans avoir d'idées? Pas de panique, j'ai quelques propositions à vous faire... Pas facile d'avoir un dessert qui combine les goûts de chacun. Moi par exemple, des fois, je dois penser à...

Publié le 19/12/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Rions!

Publié le 08/12/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La musique populaire des Manivelles occitanes à Saint-Étienne

L'orgue de barbarie se montre parfois à Toulouse. En préambule du concert de Toulouse les Orgues en la cathédrale Saint-Étienne, plusieurs membres de l'association des Manivelles occitanes s'étaient donné rendez-vous devant l'entrée de la cathédrale. Ils se sont produits devant le public du festival. Opération réussie. Les tourneurs, comme ils se dénomment, jouaient à tour de...

Publié le 13/10/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Spaghettis aux moules ou autres fruits de mer

Pour 4: 1 litre de moules ou de coque, ou des palourdes (1 l ce devrait faire 1 kg… mais, dans mon enfance on disait 1 litre… alors, j'écris 1 l) 1 paquet de spaghettis (dans mon enfance, il n'y avait que des spaghettis “normaux“, dont vous prenez ceux que vous aimez… si vous trouvez des spaghettis à l'encre de seiche….) La moitié d'un verre de vin blanc sec, 2 cuillères à soupe...

Publié le 12/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ragoût d'artichauts

RAPPEL: toutes les recettes indiquées dans ce blog sont des recettes que nous réalisions dans mon enfance toulousaine.... la plupart sont écrites telles que nous les faisions dans ma famille..... Bien évidemment, aujourd'hui, j'ai modifié souvent ces recettes pour les rendre plus diététiques ou plus pimentées ou autres encore.   Ragoût d'artichauts 1 gros artichaut...

Publié le 01/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vive l'Armée Française, Vive la France!

              Le chant du départ Un député du Peuple La victoire en chantant nous ouvre la barrière5. La Liberté guide nos pas. Et du nord au midi, la trompette guerrière A sonné l'heure des combats. Tremblez, ennemis de la France, Rois (Tous) ivres de sang et d'orgueil ! Le Peuple souverain s'avance ;...

Publié le 14/07/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...