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Notes sur le tag : recette

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Agriculture SOUS l'eau

Italie : un jardin sous la mer Des biosphères sous-marines expérimentales au large des côtes d’Italie sont utilisées pour faire pousser des cultures destinées à la consommation humaine. Le procédé pourrait inspirer l’agriculture de demain. Au large de l’Italie, des biosphères sous-marines pourraient devenir les fermes du futur. Dans de drôles de sphères six mètres sous l’eau, un...

Publié le 20/04/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La toute nouvelle façon de manger!

Il ne faut jamais se moquer des personnes handicapées de la cervelle!!!

Publié le 02/04/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dangers de l'aluminium dans l'alimentation

13e législature Question orale n° 1091S de Mme Nathalie Goulet (Orne - UC) publiée dans le JO Sénat du 11/11/2010 - page 2929 Mme Nathalie Goulet attire l'attention de Mme la ministre de la santé et des sports sur les dangers de l'aluminium pour la santé publique. Omniprésent dans notre vie quotidienne, c'est l'un des métaux lourds les plus dangereux...

Publié le 23/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Soda bread

C'était la Saint-Patrick vendredi alors Syl nous propose un dimanche irlandais ! J'ai choisi la réalisation d'un Soda Bread en mixant deux recettes prises sur Cooking Julia et Papilles & Pupilles car je n'ai pas de Thermomix et je voulais un peu de Guiness dans ma recette. Recette pour 1 pain -200gr de farine de blé complète T110 -275gr de farine de blé T55 -250 ml de lait...

Publié le 19/03/2017 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Le nouveau système d'étiquetage nutritionnel

(prévu par la loi Santé (Nutri score) a pour objectif de faire diminuer les maladies chroniques dont l'obésité et le diabète, en France). Il s'appelle Nutri-Score. Un nouveau logo nutritionnel adoptant un code couleur selon la qualité des aliments va entrer en application dans quelques semaines. Cet étiquetage nutritionnel simplifié, prévu par la loi Santé, est destiné à inciter les...

Publié le 15/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le gratin de Mr Hilde

Aujourd'hui, c'est Mr Hilde qui s'est senti inspiré par la thématique proposée par Syl . Je vous laisse découvrir. La Recette pour trois ou quatre personnes (selon l'appétit) 4 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 150 g lardons fumés - du morbier (en tranches) - 150 ml crème fraîche liquide - 1 œuf - sel - poivre - un peu de beurre pour le moule -> Cuisson des...

Publié le 12/03/2017 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Les crêpes: toute l'année, mon chéri... trop bon!

ATTENTION: notre tradition toulousaine Pour avoir de l'argent toute l'année, il faut faire sauter la première crèpe de l'année avec une pièce d'or. Mais, si vous n'en avez pas, prenez tous les billets que vous avez dans le porte-monnaie et faites IMPÉRATIVEMENT sauter cette crêpe! Tous les gens de la maison peuvent faire sauter leur crêpe de chance avec les billets....

Publié le 19/02/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rillettes de poulet

Rillettes de poulet possibilité de faire en bocaux ingrédients 6 cuisses de poulet, 4 blancs de poulet, 500 gr de cansalade fraîche 4 oignons, 2 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe de moutarde 1 verre d'eau, 1 verre de vin blanc; 250gr de saindoux ou de lard gras ou de graisse d'oie thym, laurier, 15 gr sel et 3 gr de poivre, muscade Préparation Mettre un...

Publié le 10/01/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tarte aux pommes sans sucre rajouté

Choisissez des pommes très sucrées, par exemple des Galas que vous aurez laissées vieillir quelques temps: quand la peau est fripée, elles sont prêtes. Pour 6 personnes 100 g de farine, 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre, 3 œufs 6 g de levure; 3 cuillères à soupe rases de lait écrémé 75 g de beurre fondu allégé, 1 kg de pommes Préchauffez le four à 200°...

Publié le 07/01/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rhum arrangé au pamplemousse

Ingrédients pour un litre de rhum blanc 1 pamplemousse 3 ou 4 cuillères à soupe de sucre de canne Mélange les ingrédients et laisse macérer Vide le pamplemousse dans une bouteille ajoute le sucre, le rhum et laisse macérer.

Publié le 01/01/2017 dans Sebastien... par Sébastien LEBRUN | Lire la suite...

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