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Notes sur le tag : pâtisserie
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Quaranto-nòu an après 30 carriero Balanço
Quarante-neuf ans après 30 rue Balance Fourty-nine years after Balance street 30 Photo Mario Atzinger, 1965. AMA 57Fi16.
Publié le 05/10/2014 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...
Ounte sian ?
Où sommes-nous ? Where are we ?
Publié le 03/10/2014 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...
”La pâtisserie Bliss” de Kathryn Littlewood
La famille Bliss possède une pâtisserie un peu spéciale : les gâteaux sont magiques. Profitant de l'absence de leurs parents, Rose et ses frères et soeurs vont chercher le livre de recettes magiques et en profitent pour tester quelques recettes. Mais les habitants de Calamity Falls vont très vite en subir les conséquences... Voici un roman jeunesse dont j'avais entendu...
Publié le 28/09/2014 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...
La pâtisserie et le salon de thé Le Derf (MOF) Vitré
Depuis mi-avril, la rue Duguesclin à Vitré abrite désormais, en plus de la chocolaterie Le Derf , une pâtisserie-salon de thé du même MOF. J'ai donc voulu testé cette nouvelle adresse, étant déjà fan de ses choc o lats. L'endroit est sobre, élégant et épuré, dénotant l'influence japonaise qui a guidé et guide toujours son parcours professionnel et personnel. L'accueil est...
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Les pâtisseries Pierre Hermé
Lors d'un passage à Paris, j'ai testé de nouveau deux desserts de Pierre Hermé, desserts ramenés à la maison pour fêter un truc en famille. Le premier s'intitule "Plasir sucré". Il est composé d'un biscuit dacquoise aux noisettes croquantes, praliné feuilleté, fines feuilles de chocolat au lait, ganache et chantilly au chocolat au lait. Il m'a beaucoup rappelé le dessert Emotion de...
Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
La pâtisserie Hugo et Victor (Paris)
Quand je suis à Paris, il m'arrive d'emprunter le Télérama afin de lire les chroniques gourmandes. La semaine passée, j'avais lu un article sur la pâtisserie fine "Hugo et Victor" créée en 2010 par deux amis d'enfance Hugues Pouget et Sylvain Blanc. J'avais retenu l'adresse car je connais bien le quartier. Hier, je sors du bus pour aller à la Grande Epicerie et qu'est-ce que je vois en face...
Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Le gâteau magique
Non, non, ce blog n'est pas à l'abandon ! Seulement je me suis lancée dans une seconde activité, puisqu'en plus d'écrire des livres pour la jeunesse, j'écris désormais aussi des livres de pâtisserie :) Pour moi, c'est tout aussi passionnant et j'adore concilier les deux ! Mon premier livre de pâtisserie est consacré aux gâteaux magiques . Il s'agit de gâteaux qui, avec une seule...
Publié le 22/08/2014 dans Christelle... par choumie | Lire la suite...
La pâtisserie et le salon de thé Le Derf (MOF) Vitré
Depuis mi-avril, la rue Duguesclin à Vitré abrite désormais, en plus de la chocolaterie Le Derf , une pâtisserie-salon de thé du même MOF. J'ai donc voulu testé cette nouvelle adresse, étant déjà fan de ses choc o lats. L'endroit est sobre, élégant et épuré, dénotant l'influence japonaise qui a guidé et guide toujours son parcours professionnel et personnel. L'accueil est...
Publié le 10/05/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Les bons secrets de La Cuisine de Bernard
Le «crackeur» de recettes a un blog qui remporte un joli succès. Voici son premier livre «Là, je viens de boucler une série de 20 émissions culinaires qui passeront sur Cuisine TV dès septembre. Et je prépare mes trois prochains livres de cuisine.» Bernard Laurance est un hyperactif, têtu et opiniâtre. Tout a commencé alors qu’il avait 7 ans et qu’il a voulu faire lui-même des gâteaux. «Je...
Publié le 04/05/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
La longue quête du macaron parfait
Véronique Marolle a quitté son travail pour se consacrer à sa passion. Elle rentre du Salon du chocolat de Zurich Il pleuvait ce mardi, quand nous sommes allés rendre visite à Véronique Marolle, dans sa maison de Cheseaux-Noréaz. Et ça l’inquiétait: «Les macarons sont plus difficiles à réaliser quand l’atmosphère est humide.» La créatrice de Macarons Précieux rentrait de Zurich, où elle...
Publié le 22/04/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
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