Confit de canard aux pruneaux

Pour 2 personnes 2 cuisses confites de canard 12 pruneaux séchés sans noyaux à faire gonfler dans de l'eau durant 2 heures 1 botte de persil, 2 gousses d'ail 10 cl de vin rouge de pays, Sel et poivre 1 gros oignon jaune Commencez par faire dorer vos confits 5 minutes en aller-retour à la poêle, afin de retirer la graisse en trop.  Puis enfournez les...

Publié le 02/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rôti de magret de canard de chez nous

Ingrédients 1 gros magret de canard du Sud-Ouest (400g minimum) 1 belle bûche de mozzarella ou 2 petits suisses à 40% 75 g de tomates séchées, 2 tranches épaisses de jambon de Bayonne Sel, poivre, basilic frais 15 cl de fond de volaille; Une noix de beurre pour le plat allant au four et une autre pour la sauce Émincez la mozzarella ou écrasez les suisses,...

Publié le 01/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Faites du pain: facile!

Baguette faite maison est très facile. Ingrédients pour deux baguettes maison     375 grammes de farine T45     8 grammes de sel     1 pincée de sucre (pour activer la levure)     12 grammes de levure fraîche     300 ml d’eau tiède environ Commencez par diluer la levure fraîche...

Publié le 27/02/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gratin de chez nous

Truffade de pommes de terre à la cansalade Ingrédients pour 5 ou 6 1kg de pommes de terre; 500gr de tomme 250g de lardons de cansalade 1 gousse d’ail; Huile d’olive Persil; Sel, poivre Préchauffez le four à 200°. Beurrez votre platà four, puis pelez vos pommes de terre et coupez-les en rondelles. (Pour éviter quelles noircissent, les pommes de terre...

Publié le 26/02/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

France Orange Mécanique

Semaine 8:   19/02 – Toulouse (31): Ils étaient mineurs en 2018, Alexandru Lipitor, Florin Corbei, et Robert Baicu et ils comparaissent cette semaine devant la justice. Des jeunes Roumains pour lesquels la cour d’assises des mineurs va tenter de comprendre pourquoi ils ont tabassé Serge Balthazar dans la nuit du 17 juillet 2018, avant de le jeter vivant dans la Garonne. Le...

Publié le 26/02/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Comment savoir à qui votre maire a donné son parrainage?

Une seule adresse : https://presidentielle2022.conseil-constitutionnel.fr Dans le cadre Recherche:     Si vous tapez “Le Pen“ (par exemple…), vous aurez la liste de tous les maires, conseillers départementaux et régionaux, députés français et européens, qui ont apporté leur parrainage à Marine Le Pen     Si vous taper “Tartempion“ , vous...

Publié le 25/02/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Comment savoir à qui votre maire a donné son parrainage?

Une seule adresse : https://presidentielle2022.conseil-constitutionnel.fr Dans le cadre Recherche:     Si vous tapez “Le Pen“ (par exemple…), vous aurez la liste de tous les maires, conseillers départementaux et régionaux, députés français et européens, qui ont apporté leur parrainage à Marine Le Pen     Si vous taper “Tartempion“ , vous...

Publié le 25/02/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pommes de terre farcies aux champignons

Faites chauffer le four à 180° Pour 4 4 grosses pommes de terre; 150 g de champignons 1 oignon; 1 gousse d'ail, 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 100 g de fromage râpé, persil frais haché, sel, poivre Choisir  des pommes de terres assez grosses et oblongues si possible Bien les laver et les faire cuire dans un grand volume d'eau salée bouillante...

Publié le 23/02/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poivrons farcis à l'ancienne

Pour 6 personnes 6 poivrons. 4 tomates; 300g de riz, 40 g de graisse de canard 250g de viande de boeuf haché ou chair de saucisse de Toulousqe 1 gros oignons jaune, 3 gousses d'ail; Herbes de Provence 1 cuillère à café de Piment d'Espelette Plongez 5 minutes les poivrons dans l'eau bouillante, détachez la peau puis coupez le chapeau et videz-les. Faites cuire le...

Publié le 22/02/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

A savoir

Publié le 20/02/2022 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...