Toujours les fraises!

Mille-feuille aux fraises Très long mais trop bon Pour 4 personnes Pour la pâte : 275 g de pâte feuilletée du commerce ou du boulanger (ou congelée) 30 g de sucre glace Pour la crème : 33 cl de lait entier, 4 jaunes d’œufs BIO, 60 g de sucre semoule 30 g de maïzena, 40 g de beurre; 1 gousse de vanille 135 g de beurre pommade; 250 g de fraises...

Publié le 06/08/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La rage des autres!

Les lâches s'attaquent aux personnes vulnérables! Nous nous sommes habitués, au fil des années, à cette longue litanie de faits divers, au cours desquels cette engeance commet des crimes crapuleux à nos dépens pour dérober un bijou, une montre, de l’argent ou un téléphone portable. Ces faits qui auraient été considérés comme d’une extrême gravité il y a quelques décennies sont devenus...

Publié le 06/08/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Cassoulet -vite fait- à la cansalade

Bien sûr, ceci n'est pas la vraie recette traditionnelle du cassoulet! Pour 4 2 méthodes de cuisson: la traditionnelle ou le blanchissage 500 g de haricots blancs en pots de verre ou à faire cuire 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 boîte de concentré de tomates 5 tranches de cansalade; sel, poivre 200 g de saucisses de Toulouse, graisse de canard 2 côtes...

Publié le 04/08/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour l'apéro

Saucisses feuilletées Pour 4 personnes 2 pâtes feuilletées; 5 saucisses chipolatas aux herbes ou nature 1 œuf, un peu de graisse de canard Faites rôtir les chipolatas avec de la graisse de canard Faites des lamelles de pâte feuilletée et enroulez chaque saucisse ou demi-saucisse. Dorez au jaune d'oeuf Faites cuire à 180°C au four pendant 20 minutes.  ...

Publié le 03/08/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tan que viré, fa lé tours (occitan)

Publié le 02/08/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Girouette

Publié le 02/08/2022 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Quiche au jambon et fromage

Rapide, facile et bon! Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée; Achetez une bio, pas trop chère et des ingrédients surveillés 30cl de crème fraîche; 2 œufs 60g de fromage râpé; 3 tranches de jambon ou un talon Déroulez la pâte feuilletée dans le plat chemisé (farine et huile) et répartissez le jambon, ainsi que le fromage. Fouettez la crème et les œufs, salez....

Publié le 02/08/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Méthodes naturelles contre les moustiques?

Le moustique tigre s’établit de plus en plus en France. Et contrairement à ses " cousins", lui est actif le jour et ne fait pas de bruit en volant. Nombres de remèdes maison et naturels voient le jour sur Internet, afin d’éviter l’utilisation de produits chimiques. Mais existe-t-il des méthodes naturelles réellement efficaces pour repousser les moustiques? Cette année, comme en 2021, la...

Publié le 31/07/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Flan aux abricots

Pour 6 1 l de lait; 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à moka de vraie vanille en poudre  6 œufs;50 g de sucre 4 c. à soupe de fécule de maïs (Maïzena) 100 g d'abricot Versez le lait dans une casserole. Ajoutez les grains et la gousse de vanille pour bien infuser le mélanger. Portez à ébullition. Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre au batteur...

Publié le 30/07/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Patrick Chauvel, reporter intrépide...

Le trente-huitième numéro de la revue Livr'arbitres , dirigée par Patrick Wagner et Xavier Eman , est en vente, avec un dossier consacré aux écrivains d'Occitanie et un autre à l'Ukraine, ainsi qu'un long entretien avec Patrick Chauvel... La revue peut être commandée sur son site :    Livr'arbitre, la revue du pays réel .   Au sommaire de ce numéro :...

Publié le 29/07/2022 dans Métapo infos par Zed | Lire la suite...