Des appellations qui changent tout le temps

Que veut dire DDM? DLUO? La mention " à consommer de préférence avant le... " correspond à une Date de Durabilité Minimale (DDM), appelée auparavant Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO). Elle s’applique aux produits qui sont secs, stables, lyophilisés, stérilisés, congelés. Cette date est destinée à prévenir le consommateur qu’après, le produit ne répondra plus aux critères...

Publié le 18/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Apprendre à réfléchir

Publié le 17/09/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Crépettes aux bananes

J’appelle crépettes des crêpes épaisses; attention, plutôt calorique! à réserver aux goûters des enfants! 125 g de farine; 150 ml de lait; De l’huile de tournesol. ½ sachet de levure; 1 œuf; 1 pincée de sel. 2 bananes, du miel, 50 g de noix de cajou et noisettes Dans un mélangeur, ajoutez la farine, l’huile de tournesol, la levure, l’œuf, saupoudrez d’une pincée de sel...

Publié le 17/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L’intérêt de l'huile d’avocat

Assez similaire à l’huile d’olive dans sa composition, l’huile d’avocat peut être utilisée pour l’assaisonnement et la cuisson. Elle présente des atouts pour la santé cardiovasculaire, pour les yeux et même, sous forme d'extrait, pour les articulations.  L’avocat est un fruit qui est bon pour la santé. Riche en acides gras essentiels, en vitamines (notamment vitamine E) et en...

Publié le 15/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pénurie Moutarde de Dijon:

Photo: moutarde en fleurs la relocalisation comme remède à la pénurie Dans les supermarchés, les hypers et les épiceries à travers la France, les pots de moutarde de Dijon se font rares, voire absents. “Un pot par foyer”, indiquent des affichettes collées sur les rayons désertés. La pénurie, largement antérieure à la guerre en Ukraine, est en fait imputable à la vague de...

Publié le 13/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Confiture d'orange à l'Armagnac

Bonne confiture de chez nous!!! Pour 6 pots: 1 kg d'oranges non traitées; 600 g de sucre en poudre spécial confiture; 1 verre d'eau si enfants, ou d'Armagnac Rincez bien les oranges et les sécher. Coupez les en gros morceaux, retirez le pédoncule et les pépins éventuels, puis mixer grossièrement dans le bol d'un robot (à défaut, les couper en fines lamelles avec un bon...

Publié le 11/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Petite douceur à deux?

Crème dessert choco-banane Pour 2 100 g de chocolat pâtissier, 2 cuillères à soupe de lait 15 cl de crème liquide; 2 bananes Dans une casserole, faites chauffer les carrés de chocolat avec la crème liquide. Ecrasez-les (ou passez-les au mixer). Coupez les bananes en rondelles et ajoutez au mélange. Ajoutez le lait. Une fois votre crème réalisée, laissez...

Publié le 10/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment choisir la pomme de terre?

Préférez les variétés à chair jaune, rouge ou bleue Achetez -de préférence- des variétés à chair jaune, rouge ou bleue, qui sont plus riches en nutriments que la pomme de terre blanche. Il faudra peut-être aller au marché pour les trouver, car elles sont encore rares dans les supermarchés. Recherche les petits tubercules allongés Rechercher les variétés à petits tubercules...

Publié le 08/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pourquoi ils mentent???

Cela commence à devenir pénible, voire écœurant: Avez-vous remarqué que TOUS les médias nous BASSINENT à longueur de sondages (TOUS, oui TOUS les sondages) qui nous demandent ce qui nous préoccupe le plus ils répondent en premier: le pouvoir d'achat et en second, l'inquiétude sur l'ENVIRONNEMENT Ce sont des MENSONGES, des MANIPULATIONS HONTEUSES: les Français...

Publié le 05/09/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Solution pérenne????

Toulouse : les migrants expulsés squattent le collège Bellefontaine, puis sont délogés par les habitants du quartier Les mineurs isolés, migrants pour la plupart originaires d’Afrique de l’Ouest, qui avaient été expulsés le 26 août de l’ancien Ehpad des Tourelles, à Toulouse, ont tenté, hier, de s’installer dans les locaux de l’ancien collège Bellefontaine, dans le quartier de Reynerie....

Publié le 05/09/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...