Vite fait et bon

Croque-Monsieur à la poêle Pour 4 personnes Ingrédients; 50 g de beurre;  8 grandes tranches de pain de mie 8 fines tranches d’emmental; 2 grandes tranches de jambon blanc Poivre Mettre le beurre à température ambiante pour le faire ramollir et qu'il devienne "pommade". À l’aide d'un couteau, étalez une très fine couche de beurre sur chaque face du...

Publié le 27/12/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Joyeux Noël

Publié le 24/12/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Joyeux Noël

Publié le 24/12/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dinde farcie traditionnelle de Noël

Pour 6 1 dinde de 4 ou 5 kg; 2 c. à soupe de huile d'olive 200 g de lardons de cansalade 2 oignons; 2 gousses d'ail; 800 g de champignons de Paris frais; 2 c. à soupe de persil frais haché 2 c. à soupe de thym frais haché; 100 g de pain de mie sel, poivre; 50 g de beurre; 2 c. à soupe de farine 1 l de bouillon de volaille Faire préchauffer le four à...

Publié le 21/12/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Chevreuil aux noix et champignons

Ingrédients pour 2 personnes 250 g de filet de chevreuil; 100 g de pleurotes 25 g de noix/pignons de pin Persil haché, ½ oignon 1 gousse d’ail; 300 g d’échalotes; une pointe de cannelle 500 ml de vin de Cahors ou de chez vous, Huile d’olive, Sel, poivre Faire confire lentement et à feu doux les échalotes et l’ail dans le vin, assaisonnement et cannelle durant 1...

Publié le 19/12/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tagliatelles aux champignons, poulet et ail

Pour 4 personnes 250 g de champignons coupés en lamelles 1 gousse d'ail hachée; 5 cl de vin blanc sec 10 cl de crème fraîche;1/2 citron; 1 filet d'huile d'olive 1cuilère à soupe de persil frais haché 1cuilère à soupe de ciboulette fraîche hachée 1cuilère à soupe d'aneth frais haché 2 gros filets de poulet cuits 300 g de tagliatelles Parmesan râpé...

Publié le 11/12/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La fin du ticket de caisse au 1er janvier

.... est une atteinte supplémentaire à la vie privée  Ils nous refont le coup de la protection des données personnelles, mais ils veulent désormais savoir précisément ce que vous avez acheté et où vous l’avez acheté. La fin du ticket de caisse papier au profit de la note virtuelle d’achats est la dernière grosse ficelle en date pour pister le consommateur.  Les...

Publié le 08/12/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Maxime

Publié le 07/12/2022 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Crème dessert au café

J'adore cette crème au goût incroyable! Pour 6 personnes 2 œufs; 75 g de sucre roux ou cassonade 20 g de fécule de maïs; 2 C A S de café soluble 500 g de lait; 4 carrés de chocolat noir 85% (+1 barre pour la décoration) 20 cl de crème liquide entière 30% MG bien froide 20 g de sucre glace; Battre les œufs, le sucre, la fécule de maïs et le café soluble...

Publié le 06/12/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

1 recette de moutarde

Ingrédients 50g graines de moutarde (vous pouvez en trouver en pharmacie croix verte) 50g de bon vinaigre aromatisé ou non; 2 cuillères d’huile d’olive Ail haché (facultatif) ou poudre de gingembre (pour une moutarde piquante) Sel, poivre en bonne quantité pour une moutarde piquante 1 cuillère à soupe de miel (pour une moutarde douce) 5cl d’eau; 10g de farine ou...

Publié le 05/12/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...