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Notes sur le tag : occitanie
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Tartelettes à la ratatouille*
apéritif dînatoire Pour la pâte, mélangez 200g de farine, 100g de beurre, une pincée de sel et suffisamment d’eau pour obtenir une pâte homogène. Étalez la pâte et découpez des ronds pour garnir vos moules à tartelettes. Pour la ratatouille, faites revenir dans une poêle de l’huile d’olive ou de la graisse de canard, une aubergine, une courgette, un poivron et une tomate bien mûre,...
Publié le 06/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Baguette tchintché à l'ail et à la tomate
Un en-cas très gourmand du Sud-Ouest, grillé au four ou pas Pour 2 personnes 1 baguette; 50 g d'huile d'olive; 2 ou 3 gousses d'ail frais bien sûr 1 cuillère à soupe de râpé de chèvre ou autres 2 tomates moyennes pas trop mûres 1 cuillère à soupe de persil haché; Sel, poivre Préchauffez le four à 220°. Incisez les pains en tranches, et trancher sans...
Publié le 03/09/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Les Français, en toutouriste…
LE FRANÇAIS EST CHAUVIN Mer, montagne, gastronomie de haute voltige, beaux paysages, histoire... Notre territoire est riche d’un patrimoine culturel et naturel. Une source de curiosité pour les touristes et... d’orgueil pour ses habitants. Ce dernier trait de caractère nous rend parfois peu populaires. Car on érige notre pays au-dessus de tout, en même temps qu’on le critique. Mais si...
Publié le 26/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
VIVE CHOCOLATINOU!
Chocolatinou, la mascotte japonisante de la Coupe du Monde de rugby à Toulouse A quelques jours du début de la Coupe du Monde de rugby, alors que Toulouse se réjouit d’accueillir le Japon, deux designers se sont invités à cet événement. Alexis Sourouille de La Brocante Graphique et Adrien Leuci d’Adryen Design Studio, artistes spécialisés dans le graphisme japonisant, ont créé ...
Publié le 24/08/2023 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...
VIVE CHOCOLATINOU!
Chocolatinou, la mascotte japonisante de la Coupe du Monde de rugby à Toulouse A quelques jours du début de la Coupe du Monde de rugby, alors que Toulouse se réjouit d’accueillir le Japon, deux designers se sont invités à cet événement. Alexis Sourouille de La Brocante Graphique et Adrien Leuci d’Adryen Design Studio, artistes spécialisés dans le graphisme japonisant, ont créé ...
Publié le 24/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
La fiesta...
Quel aliment manger avant de boire de l'alcool? D'une manière générale, tout ce qui ralentit l'absorption de l'alcool en diminue les effets toxiques, d'où l'intérêt de s'alimenter en buvant. En temps normal, il faut 15 à 30 minutes pour que l'alcool passe dans le sang. Pour éviter que l'alcool ne vous ouvre l'appétit, les meilleurs aliments sont ceux qui permettent d'arriver...
Publié le 23/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Le melon
Frais et désaltérant comme son cousin le concombre, le melon orne les assiettes estivales de sa belle couleur orangée. Le melon doit ses propriétés santé essentiellement à sa teneur en bêta-carotène (pro-vitamine A). Mais certaines variétés particulièrement riches en superoxyde dismutase (ou SOD), une enzyme antioxydante, sont aussi utilisées pour réaliser des compléments alimentaires....
Publié le 21/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Bis répétitas
Bouteilles d’eau en plastique: le PET et ses inconvénients Dans notre effort pour limiter les déchets plastiques, il est devenu courant de réutiliser nos bouteilles d’eau en plastique. Et ce, que ce soit pour le sport, le travail ou les voyages. Cependant, cette habitude bien intentionnée envers notre planète peut avoir mauvaises conséquences pour notre santé. Le (polyéthylène...
Publié le 19/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Neuf symptômes d’Alzheimer qui ne trompent pas
La maladie d’Alzheimer est une maladie neuro-dégénérative touchant le cerveau, à l’origine de nombreux symptômes. Certains sont d’ailleurs particulièrement repérables par la famille d’un malade. Dès lors, si vous constatez que vous ou l’un de vos proches présente plusieurs des signes suivants, nous vous recommandons de consulter un médecin pour un examen approfondi. Les neuf signes de...
Publié le 16/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Roulés de truite fumée au chèvre frais
Pour 2 personnes 1 pomme granny smith, 1 filet de jus de citron 1 bûchette de fromage de chèvre frais; Sel, poivre du moulin 1 cuillère à café; d'aneth; 6 tranches truite fumée Commencez par couper les morceaux de pomme en petits dés puis les arroser de citron. Mélangez avec le chèvre frais et l'aneth dans un saladier. Ajoutez du poivre puis mélangez afin d'obtenir...
Publié le 13/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
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