Créez votre blog gratuit ou pro
Notes sur le tag : occitanie
Tags relatifs
Dernières notes
Filet mignon de porc farci
Pour 2 bons mangeurs 1 gros et dodu filet mignon, 50 g de graisse de canard, 2 oignons, 2 ou plus carottes, 2 verre blanc sec (cela fait dans les 25 cl), 2 barde de lard (j'ai dis lard et pas cansalade) bouquet garni, sel, poivre Pour la farce: 125 g de haché de saucisse de Toulouse, 60 grammes de cansalade roulée, 1 œuf, persil, sel, poivre. Quand je demande de la cansalade...
Publié le 15/04/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Une estouffade genre chili
300 g de haricots lingots (pour une fois) ou des fèves sèches ou des pois chiches 250 g de cansalade en fines tranches 300 g de chair à saucisse 250 g de bœuf haché 30 cl de coulis de tomate, 1 ou 2 oignons jaunes 4 gousses d’ail; 1 bouquet garni; 2 ou 3 feuilles de sauge 2 cuillerées à café de paprika; sel, une pincée de poivre 2 cuillerées à soupe de...
Publié le 14/04/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Pas cher du tout: Queue de bœuf aux oignons
Queue de bœuf aux oignons Pour 4 personnes environ 1,5 kg de queue de bœuf que vous faîtes couper en tronçons pas trop gros. 5 ou 6 gros oignons jaune, du paprika doux, au moins 1 cuillerée, 2/3 de bouillon, 2 cuillères de graisse de canard (ou d'huile d'olive si vous insistez) une petite boîte de concentré de tomate, bouquet garni, un peu de farine, 2 grosses cuillerées de...
Publié le 13/04/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Une estouffade genre chili
300 g de haricots lingots (pour une fois) ou des fèves sèches ou des pois chiches 250 g de cansalade en fines tranches 300 g de chair à saucisse 250 g de bœuf haché 30 cl de coulis de tomate, 1 ou 2 oignons jaunes 4 gousses d’ail; 1 bouquet garni; 2 ou 3 feuilles de sauge 2 cuillerées à café de paprika; sel, une pincée de poivre 2 cuillerées à soupe de...
Publié le 11/04/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Un grand Toulousain: Xavier Darasse
Xavier Darasse, né le 3 septembre 1934 à Toulouse et mort le 24 novembre 1992 à Toulouse, est un organiste et compositeur français. Sa mère, Renée Darasse-Laroyenne, élève de Marcel Dupré, est organiste de la Cathédrale Saint-Etienne. Son père, Joseph Darasse, est organiste amateur, et son oncle, Monseigneur Louis Ollier, est Maître de Chapelle de la Cathédrale. Il commence à 5 ans...
Publié le 10/04/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Allez à Bessières: je vous offre le transport!
Joyeuses Pâques et tout le tintouin!
Publié le 06/04/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
ATTENTION! l'omelette de Bessières, c'est aujourd'hui... courrez-y vite!
l'omelette géante de Bessières Cette fiesta à l'œuf à lieu aujourd'hui, lundi 6 avril. A Bessières, ce sont les commerçants qui ont crée une amicale dès 1955. En fait, depuis longtemps, par tradition, ils se réunissaient sur les bords du Tarn, le lundi de Pâques pour déguster ensemble l’omelette traditionnelle. Ce rassemblement devint d’année en année plus important....
Publié le 06/04/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Pour un important projet qui me tient à cœur
J'ai déjà indiqué que je ne connaissais rien aux réseaux sociaux… mais, j'ai un excellent projet de beaucoup de vidéos de téléchargement gratuit qui feront sans doute beaucoup de clics mais qui seront financées par la pub J'ai besoin dans un premier temps 1) prioritairement de personnes ayant un excellent carnet d'adresses de chefs d'entreprises grosses ou petites, des...
Publié le 01/04/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Pour ceux qui ont des chasseurs dans la famille: Perdrix au chou
J'en ai eu beaucoup... dont, deux cousins germains qui étaient classés "meilleurs chasseurs" du côté de St Laurent de Neste. Même qu'ils tatinaient fort bien le goujon en plus d'être de redoutables chasseurs de sangliers. Un de mes oncles n'a jamais raté l'ouverture de la palombe, du côté de Pau... donc, cette recette, on la mettait à la carte familiale quelques fois!...
Publié le 01/04/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
additifs alimentaires: DANGER
Liste complète Voici la liste qui se veut exhaustive (mais qui ne l'est pas) de tous les colorants, conservateurs, antioxydants, émulsifiants et additifs que l'on peut trouver sur le marché alimentaire Français et Européen. Ils sont au nombre de 150. E100 Type: Colorant. Nom: Curcumine. Couleur: Jaune. Remarque: Produit naturel (curcuma) ou produit...
Publié le 31/03/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...
Page : Précédent 437 438 439 440 441 442 443 444 445 Suivant
Tags les plus populaires
actualité paris jean luc romero michel cinéma europe chanson chanson francaise littérature ville de vanves affaires européennes encre parti socialiste philosophie russie ulm occasion ulm occasions affaires asiatiques asie caricature film olivier faure petites annonces ulm ps ulm animal sauvage annonces ulm blog cartoon chine cinema donald trump géopolitique iran lettres lgbtqia louis xiv occitanie politique politologie recettes sciences politiques théorie politique trump ukraine ulm annonce admd anne hidalgo bainville bouillon chantier de reconstruction-extension