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Notes sur le tag : occitanie

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Adieu le saucisson, le paté, le jambon, le boudin!

Le gouvernement a décidé de nationaliser toutes les boucheries-charcuteries de France! Émerveillé par le succès de l’Éducation nationale, le gouvernement décide que désormais les boucheries-charcuteries fonctionneront sur le même modèle que l’école monopolisée. Émerveillé par le succès de l’Éducation nationale, qui permet à des millions d’enfants d’apprendre à lire et à écrire,...

Publié le 16/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pâtes en sauce à ma façon

Pour 3: un paquet de pâtes sèches 250 g (celles que vous préférez), sel de mer, poivre, persil haché, 1 œuf par personne plus 1 pour le plat, 1 oignon jaune, 200 g de cansalade non fumée, graisse de canard ou huile d'olive, 200 g de fromage râpé de chèvre. Faites cuire vos pâtes dans beaucoup d'eau salée au gros sel de mer. Faites sauter l'oignon jaune coupé en rondelles dans du...

Publié le 16/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Lundi de Pentecôte à Moissac

En 1888, à Moissac, (Tarn-et-Garonne) vivait un horloger, Dominique Claverie. Il n'avait pour héritier que de vagues parents éloignés. Il décida de faire don à la ville de tous ses biens avec la seule condition d'utiliser cette rente annuelle à décerner un prix de vertu à une jeune fille de la commune. Bon, d'accord, de nos jours, c'est dur à trouver. On appelle cette fête, celle de la...

Publié le 15/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vote pour le nom de la région

C'est fait. J'ai voté. Sur le site. Ben, ce n'est guère facile.... Vous ne pouvez pas voter anonymement. Ils vous envoient un code par mail. Un autre par téléphone. Cela me fait penser à ma banque lorsque je demande une carte virtuelle pour payer. Vraiment sécurisé! Le seul problème? Perso, j'ai choisi mon nom de région: Occitanie Je voulais juste voter pour ce...

Publié le 15/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Où trouver la langue Occitane?

Hebdomadaire La Setmana et .fr Actualités nationales et internationales Lo Jornalet et jornalet.com Gazette d'informations occitanes. Le Diari Bi-mensuel d'actualité de l' Institut d'études occitanes fabrica.occitanica.eu Le Centre interrégional de développement de l'Occitan ouvre sa bibliothèque: livres...

Publié le 13/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

HUMOUR

Comptine de mon enfance Une d'moiselle de 90 ans en mangeant d'la crème (bis) Une d'moiselle de 90 ans en mangeant d'la crème s'est cassée une dent! Ha! lui dit sa maman en mangeant d'la crème(bis) Ha! lui dit sa maman en mangeant d'la crème c'est pas zétonnant!

Publié le 12/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le jardin japonais de Compans-Caffarelli rebaptisé du nom de Pierre Baudis

Mercredi 11 mai, le jardin japonais de Compans-Caffarelli sera rebaptisé du nom de l'ancien maire de Toulouse, Pierre Baudis. "Un hommage légitime" selon Jean-Luc Moudenc. C’est un nouvel hommage à la famille Baudis que s’apprête à rendre la Ville de Toulouse, mercredi 11 mai 2016. 100 ans après la naissance de Pierre Baudis À 11 h, le maire de Toulouse, Jean-Luc Moudenc,...

Publié le 12/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pourquoi et comment dépolluer sa viande avant de la manger

Les polluants s’accumulent dans les graisses chez l’Homme mais aussi chez l’animal. La consommation de graisses animales pourrait donc expliquer pourquoi la viande rouge est classée en cancérigène probable. Une nouvelle étude rapporte quels modes de cuissons permettent de limiter les teneurs en ces polluants (1). Il y a 6 mois, l’annonce du CIRC (Conseil International de Recherche...

Publié le 12/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Fête de l’autoroute

Vianney en concert gratuit et cassoulet géant sur l'A61, près de Toulouse, dimanche 22 mai Vianney se produira gratuitement en concert près de Toulouse, non pas dans une salle, ni même dans un parc mais sur une aire d'autoroute. Une première. La Fête de l’autoroute, ça vous dit quelque chose? Non? C’est normal, c’est une première. Dimanche 22 mai 2016, animations, événements...

Publié le 11/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Omelette occitane: plat-complet

Pour 4: 5 œufs, 1 kg de pomme de terre, 2 oignons jaune, graisse de canard, 250 g saucisse de Toulouse, ciboulette ou persil haché, sel, poivre ou piment Espelette Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Pelez l'oignon et coupez en cubes. Faites sauter les oignons et pommes de terre dans de la graisse de canard. Faites bien rissoler. Ajoutez la saucisse découpée en...

Publié le 10/05/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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