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Notes sur le tag : occitanie

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P'tit en cas

Tartines aux oignons et au jambon Pour 4 personnes 8 tranches de Jambon, 2 oignons 1 filet d'huile d'olive; 2 C A S de sucre 8 grandes tranches de pain; 1 noix de beurre 8 tranches de gruyère ou autres Émincez en lanières les oignons épluchés puis les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et du sucre jusqu'à ce qu'ils caramélisent. Faire...

Publié le 07/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Avec les plantes aromatiques du jardin

… Faites des vins de santé J’aime le vin d’ici mais pas l’eau de là (Pierre Dac) VIN DE SAUGE Son nom latin, salvia, signifie "salvatrice" celle qui sauve… Tout à fait intéressante associée au romarin, Délicieuse en infusion légèrement sucrée avec du miel, la sauge est appréciée au quotidien aussi bien pour stimuler l’appétit, favoriser la...

Publié le 06/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La noix de pécan

Quel arbre? Où pousse-t-il? La noix de pécan, aussi appelée "pacane", est le fruit du pacanier, de son nom latin Carya illinoinensis, un arbre de la même famille que le noyer commun, à savoir la famille des juglandacées. Originaire d’Amérique du Nord, le pacanier est un grand arbre, qui dépasse les 20 m de hauteur. Sa culture est plutôt développée outre-Atlantique, mais il peut...

Publié le 04/08/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vous allez aussi payer les fourrières pour les 5 000 véhicules incendiés!

Outre les innombrables destructions diverses et onéreuses, le bilan des " émeutes” se compte aussi par milliers de véhicules incendiés… Bus, voitures, deux-roues, les dépanneurs sont débordés par les 5 000 carcasses à retirer au plus vite, pour faire oublier ces ravages. "Mes vêtements sont imprégnés de l’odeur de brûlé, je n’en peux plus. "Au milieu du labyrinthe des dizaines de...

Publié le 31/07/2023 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Pourquoi les poivrons sont-ils parfois indigestes?

Les poivrons, comme de nombreux autres légumes, contiennent une substance appelée solanine. Cette substance naturelle est généralement inoffensive, mais chez certaines personnes, elle peut causer des ballonnements, des douleurs abdominales ou des troubles digestifs. La peau des poivrons, difficile à décomposer par le système digestif, peut également provoquer des désagréments. COMMENT...

Publié le 29/07/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le Conseil constitutionnel autorise les squatteurs à poursuivre les propriétaires

À cause des délires écologistes sur le soi-disant "dérèglement climatique" tout est mis cul par-dessus tête dans notre pays. Notre territoire se couvre d’éoliennes et de méthaniseurs, qui coûtent une fortune et n’arriveront jamais à simplement égaler l’énergie nucléaire qui produit une électricité abondante et bon marché. À l’inverse, nous subissons une crise énergétique majeure à cause...

Publié le 29/07/2023 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Alzheimer et café

l’expresso possèderait de puissants effets neuro-protecteurs, en ciblant la protéine tau Le café, l’une des boissons les plus consommées au monde, est depuis peu exploré en neurobiologie pour ses vertus neuro-protectrices. De récentes expériences in vitro révèlent que l’expresso en particulier (café très corsé avec un fort arôme) est un puissant inhibiteur de l’agrégation de la protéine...

Publié le 28/07/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

LES BOITES DE LAIT EN POUDRE

Je viens de voir un reportage qui a du faire frémir bien des Françaises… des laits pour enfants pleins de larves… Dès que j'ai entendu le commentaire et AVANT de voir les images des boîtes de lait, j'ai su tout de suite, qu'il s'agissait des boîtes de lait en poudre BIO. (la caméra a montré des boîtes de lait incriminées par le haut du rayon et, en descendant, a montré les boîtes bio et...

Publié le 27/07/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dans la série: on ne jette rien...

Réveillez les saveurs avec le marc de café N’oublions pas que le café, au même titre que le cacao, est un excellent exhausteur de goût. Pas étonnant que les chefs et autres cuisiniers s’essaient à des recettes de plats salés à base de café. Véritable révélateur de saveurs, il est le partenaire parfois inattendu de fromages, œufs, viandes et poissons, mais aussi légumes de saison...

Publié le 26/07/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le poulpe

Le poulpe régale nos palais à condition qu'il soit bien cuit. En effet, si les Coréens le mangent vivant des fois, nous, on le préfère cuit pour mieux apprécier sa chair tendre et parfumée. Il faut donc connaître tous ses secrets avant de passer derrière nos fourneaux pour réussir au mieux sa cuisson. savoir le choisir. Demandez à votre poissonnier s'il a des jeunes mâles qui sont...

Publié le 24/07/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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