La fameuse poule au pot Henri IV

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poule prête à cuire de 2 kg avec ses abattis 2 carottes; 1 navet; 1 poireau; 1/2 tige de céleri; 1 oignon piqué de 2 clous de girofle; 3 gousses d'ail; bouquet garni Pour la farce: 100 g de pain rassis ou de mie de pain rassise; 10 cl de lait; 150 g de jambon de Bayonne 200 g de chair à saucisse; foie de la poule...

Publié le 11/04/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La fameuse poule au pot Henri IV

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poule prête à cuire de 2 kg avec ses abattis 2 carottes; 1 navet; 1 poireau; 1/2 tige de céleri; 1 oignon piqué de 2 clous de girofle; 3 gousses d'ail; bouquet garni Pour la farce: 100 g de pain rassis ou de mie de pain rassise; 10 cl de lait; 150 g de jambon de Bayonne 200 g de chair à saucisse; foie de la poule + 2...

Publié le 11/04/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Placé en taule!

Publié le 09/04/2018 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

La longévité de Stephen Hawking, un mystère pour la science

Stephen Hawking, décédé le 14 mars 2018, souffrait de la sclérose latérale amyotrophique depuis ses 21 ans, une maladie usuellement fatale en quelques mois... à laquelle l'astrophysicien a survécu plusieurs décennies. Un cas "exceptionnel" pour les neurologues. Stephen Hawking, astrophysicien britannique de génie, s'est éteint le 14 mars 2018 à l'âge de 76 ans. Il souffrait depuis...

Publié le 09/04/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Les bases de l’alimentation des paysans de chez nous

Lors des fêtes religieuses, les paysans se livraient souvent à des agapes somptueuses. Avant Noël, la période de l’Avent est maigre et incite au jeûne. Avant la messe de minuit, vers 19 heures, on fait un copieux repas dans lequel se mêlent des aliments gras, pieds de porc, haricots, millas, et des aliments de jeûne: pommes de terre morue, œufs durs. Ce repas est pris...

Publié le 09/04/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Macrouille et merdias ont encore frappé!

Comme le colonel Beltrame, Mireille Knoll a été égorgée! Macron et les merdias l’ont caché http://www.liguedefensejuive.com/mireille-knoll-a-ete-egorgee-2018-04-06.html Les salauds, les ordures. Politiques et journaleux complices jusqu’au bout pour protéger leurs petits chéris musulmans, pour protéger l’islam. Qu’est-ce que ça change, me direz-vous, chacun...

Publié le 08/04/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Buvons, buvons, buvons,

Les bases de l’alimentation des paysans de chez nous Les boissons: les Lauragais ne consomment pas de lait, par contre ils boivent une grande quantité de vin rouge, 4 à 6 litres par jour, par homme, lors des durs travaux comme les fauchages de prairies, la moisson. Le vin lauragais est le plus souvent une piquette infâme (6 à 7 degrés) sauf dans quelques terroirs localisés sur des...

Publié le 08/04/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Marre de la pluie? je vous l'avais dit!!!

Vous en avez assez de la canicule 2017? Vous adorerez l'été pourri de 2018!!!! Cette année, je m'y prends à l'avance: ce 31 août, je suis en mesure DEJA de vous annoncer le très mauvais été 2018: frais et humide, comme les météorologues, ceux qui vous ont l'art de prédire le temps qu'il… aurait dû faire! Voir mon film-textes sur Youtube: https://youtu.be/TA4-eMg1834...

Publié le 06/04/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Marre de la pluie? je vous l'avais dit!!!

05 janvier  2018 Comme déjà annoncé en août 2017, l'année 2018 sera pourrie partout en France. Fort heureusement, les températures seront en hausse... une année record? oui, c'est possible. Fortes tempêtes, pluies, vents toute l'année (ou presque) dans toute la France Ceux qui partiront en vacances devront choisir: l'Occitanie (sauf restrictions toulousaines...

Publié le 06/04/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

 Les bases de l’alimentation des paysans de chez nous

Les viandes: comme l’écrit Pariset: "la viande de boucherie est chère, en été, le bœuf manque absolument, on mange beaucoup d’agneau". Le cassoulet, Dieu le Saint-Esprit, toulousain donc, contient de l'agneau. Remarquez également l’importance de l’élevage des brebis dans le Lauragais, avec une race spécifique, pour la laine, les agneaux, le lait. La laine est l’or blanc du Lauragais qui,...

Publié le 06/04/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...