Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : occitanie

Tags relatifs

Dernières notes

Poêlée d'andouillettes aux girolles

Dans certains "pays" de France, on appelle cela, saucisse de couennes Ingrédients pour 4 personnes 4 andouillettes - 400 g de girolles - 20 g d'huile ou graisse de canard 1 oignon, 1 brin de thym, Sel, poivre, persil Coupez chaque andouillette en 4 morceaux. Nettoyez les girolles et émincez les plus grosses. Coupez l'oignon en cubes; Dans une poêle, mettez à...

Publié le 13/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quels sont les alcools les plus caloriques?

Les boissons alcoolisées font toutes vite grimper la "note". Mais en premier lieu, ce sont les alcools forts qui sont les boissons les plus caloriques. Les alcools forts en haut de la liste Rhum, gin, vodka et whisky arrivent en tête des alcools contenant le plus de calories. Un verre de rhum contient presque 200 calories, quand un verre de gin, de vodka ou de whisky...

Publié le 12/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Champignons sautés aux épices

Pour 6 personnes : 500g de champignons de votre choix, 1 blanc de poireau 1 demi cuillère à café de poivre, 1 demi cuillère à café de gingembre 2 cuillères à café de coriandre ciselée ou de persil, Sel Cuire les champignons quelques minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez. Emincez finement votre blanc de poireau et faites-le revenir dans un peu d’huile...

Publié le 11/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Haricots plats à la tomate et à l'oignon

Ingrédients 500 g de haricots plats frais (ou surgelés), 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 ml de chair de tomates; 1 cube de bouillon de légumes bio (ou maison) 1 gros oignon finement haché, 2 gousses d’ail finement hachées 3 cuillères à soupe d’eau; Sel et poivre Coriandre fraîche hachée ou persil Lavez et coupez les extrémités des haricots...

Publié le 10/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Soupe d'orties

Très reminéralisante! pour 4 personnes : 500g de feuilles d'orties (prendre les jeunes feuilles d'orties blanches avant la floraison) 1 oignon; 1 gousse d'ail,50 cl de bouillon de volaille 30g de beurre; 15g de farine de blé; 2 à 4 g de thym; 4 œufs durs finement hachés 2 g de marjolaine peut être remplacée par de l'origan Ciboulette ou persil frais Lavez...

Publié le 09/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Boissons fermentées

Trop bonnes pour la santé (intestinale et autre) Le levain de gingembre sert de mère (comme celle du kombucha) pour préparer vos boissons fermentées maison: ginger beer, jus de légumes fermenté, limonade aromatisée… Fermentation: 5 jours 250 ml d’eau non chlorée 1cuillère à soupe de gingembre bio 1cuillère à soupe de sucre blanc ou blond Jour 1 – Mettre dans...

Publié le 06/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le chiffre

94 Sur les 154 sanctions prononcées à l’encontre de députés à l’Assemblée nationale depuis la création de la Ve République, 94 l’ont été envers des députés LFI — ce qui représente donc 60 % du total des sanctions.

Publié le 05/01/2025 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Champignons en pâté

Pour 4 personnes 300g de petits champignons; 50g de cantal râpé, 3cl d'huile Poudre fine (gingembre, cannelle, clous de girofle, maniguette ou poivre) à doser selon votre goût Persil haché; 1 gousse d’ail; 2 pâtes brisées Préchauffez le four à 200°C. Hachez l’ail. Nettoyez, épluchez et coupez les champignons, faites-les blanchir 3 minutes dans de l'eau...

Publié le 04/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Lasagnes aux champignons et canard

Le canard, plat emblématique du Sud-Ouest!!! Pour un nombre de personnes 4 15 feuilles de lasagnes (fraîches de préférence) 3 cuisses de canard confit 600 g de champignons de Paris frais; 2 gousses d'ail 50 g de cébette; sel, poivre; 800 g de béchamel maison 150 g de Comté; 100 g de râpé quelques brins de thym Faire bouillir un grand volume d'eau,...

Publié le 02/01/2025 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poêlée de poulet aux fèves

Rappel: 100% des recettes mises sur ce blog sont des recettes que j'ai moi-même réalisées un jour ou l'autre (ou que je continue à réaliser) Ingrédients pour 6 personnes 2 blancs de poulet fermiers; 1 oignon; 1 feuille laurier 300 g fèves écossées; 75 cl lait entier; 100 g pain sec 6 jaunes d'œufs; 1 c. à café gingembre; 1 pointe safran Sel; Graisse de canard ou...

Publié le 30/12/2024 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags