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Notes sur le tag : miel

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Voyage apicole 2015 - 2

Cette année ce furent Elodie, Jean-Claude et Eric qui vinrent nous aider à faire la récolte et heureusement car avec 13 hausses bien remplies ce fut un sacré boulot. Mais nous réussimes à en venir à bout dans l'après-midi. Au final une excellente récolte de 106kg qui compense la première récolte très moyenne.

Publié le 28/08/2015 dans Les voyages... par Oderik | Lire la suite...

”La pâtisserie des meilleures amies. Tome 1 : Miel et Cannelle” de Linda Chapman

La vie d'Hannah a bien changé : elle a un nouveau beau-père et deux petites sœurs, sa mère a décidé d'ouvrir une pâtisserie et Hannah va bientôt intégrer un nouveau collège. Pas facile de devoir gérer tout ça en même temps ! Voici un petit roman jeunesse que j'ai reçu accompagné d'une petite note m'indiquant que c'était un véritable coup de cœur. Forcément ça m'a intrigué mais très...

Publié le 01/07/2015 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...

Voyage apicole mai 2015

Cette année ce sont Elodie et Sébastien qui sont venus nous donner un coup de main pour la récolte, mais à cause du temps pourri des mois précédents la récolte n'est pas terrible, à peine 46 kg, en espérant une meilleur récolte en août. En tout cas il a fait très beau ce dimanche et ils ont même pu voir un essaim.

Publié le 26/05/2015 dans Les voyages... par Oderik | Lire la suite...

Le frelon asiatique attiré par l'odeur du miel

Pour détecter ses proies à distance, le frelon asiatique fait usage de signaux olfactifs. Bien que leur nature demeure encore inconnue, ils s’avèrent efficaces pour la détection de sources alimentaires. Les équipes de recherche des unités Évolution génomes comportement écologie de Gif-sur-Yvette (CNRS, Université Paris-Sud, IRD) et Santé et agroécologie du Vignoble de l’Inra de Bordeaux ont...

Publié le 26/03/2015 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le nid d'abeille

Recette empruntée au livre "La cuisine des fées & autres contes gourmands" 200g + 50g de farine de blé 15g de levure fraîche 30g de sucre semoule 1 œuf moyen (50g) 10 cl de lait entier froid (100g) 5g de sel 65g de beurre tempéré pour la dorure : 1 petit oeuf pour le nid d'abeille : 50g d'amandes effilées 25g de sucre...

Publié le 30/01/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

DANS UNE VITRINE A ST GUILHEM LE DESERT

Lundi après midi, bien qu'il fasse froid, nous sommes partis marcher dans les rues de St Guilhem le Désert. Dans une des rares boutiques ouvertes en ce mois de janvier (ce n'est pas la bonne saison pour faire du tourisme), quelques pots de miel et de...

Publié le 08/01/2015 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

AGACERIE AU MIEL

AGACERIE AU MIEL L’amitié s’abreuve à la même belle source Que celle qui irrigue les histoires d’amour. Le coup de foudre existe aussi en amitié, tout l’atteste. Je t’ai rencontré en un moment privilégié, riche et dense. Une amitié ciselée d’essentiel magnétisme est née ce jour-là Qui s’est propagée dans les veines d’un inexorable de granit. C’est un...

Publié le 27/12/2014 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Les miels sont contaminés par des microplastiques

Fin 2013, une étude allemande révélait que du miel vendu outre-Rhin incorporait des particules de plastique , d’une taille de 0,01 à 9 mm selon les résidus. S’agit-il d’un problème propre à l’Allemagne ou bien d’une contamination plus globale ? 60 Millions de consommateurs a voulu en avoir le cœur net en passant au crible le contenu de douze pots de miel, achetés en France mais contenant du...

Publié le 25/10/2014 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Madeleines au chocolat noir Valrhona 61% et au miel

J'ai emprunté Best of chocolat de Trish Deseine. Trish Deseine est une référence. Comme j'ai beau lire ses recettes mensuelles dans le ELLE et y rester hermétique, je me suis dit lis un de ses livres pour voir. L'ouvrage est alléchant... Les madeleines au chocolat au miel m'ont tapé dans l'oeil. J'ai suivi assez scrupuleusement la recette. Outre une coquille dans celle-ci, pas l'ombre d'une...

Publié le 09/10/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Poires rôties au four au beurre et au miel citron

J'aime bien lire Regal Magazine. A la page 20 du dernier numéro, j'ai repéré une recette sympa: Pommes et poires rôties au four et caramel vanillé. Bon moi, j'ai allégé la recette en ne gardant qu'un fruit : les poires et en mettant moins de beurre et de miel. J'ai pu tester le miel au citron de Capri offert par Marion lors de ces vacances italiennes. Impeccable pour la recette. Pour casser...

Publié le 27/08/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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